Domáci tatarák z čerstvého hovädzieho mäsa je rýchle studené predjedlo, ktoré si môžete pripraviť presne podľa vlastnej chuti. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako mäso správne nasekať nožom, ako ho dochutiť žĺtkom, majonézou, horčicou, worcesterskou omáčkou, šalotkou a cesnakom a ako ho bezpečne podávať s opečeným chlebom.
Hľadáte rýchlu a jednoduchú polievku na obed? Vybrali sme 10 overených receptov z bežných surovín – od hustej fazuľovej cez jemný hráškový krém až po tradičnú cesnačku. Väčšina je hotová za 20 až 30 minút, zvládne ich každý a chutia rovnako dobre aj na druhý deň.
Najčastejšie chyby pri pečení lineckého koláčikov často rozhodnú o tom, či budú krehké, jemné a voňavé, alebo tvrdé, suché a bez pekného tvaru. Článok vysvetľuje 5 problémov, ktoré sa opakujú najčastejšie – teplé cesto, priveľa múky pri vaľkaní, nesprávna hrúbka, prepečenie a zlé skladovanie – a pridáva praktické tipy, ako sa im jednoducho vyhnúť.
Rýchla kapustová polievka s klobásou a zemiakmi je sýta, jednoduchá a výrazná polievka z kyslej kapusty, údenej klobásy a mäkkých zemiakov. Hodí sa ako výdatný obed, večera aj hrejivé jedlo počas chladných dní. Pripravíte ju z bežných surovín, bez zložitého postupu a s poctivou domácou chuťou.
Špenátové palacinky sú skvelý spôsob, ako dostať zeleninu na tanier bez zbytočného presviedčania. Cesto je zelené, jemné a voňavé – a celý recept zvládnete za menej ako 30 minút. Sú výborné ako rýchly obed aj ako ľahká večera. Špenát sa pridáva priamo do cesta rozmixovaný, takže palacinky získajú krásnu zelenú farbu a jemnú chuť. Môžete … Čítať viac
Jednoduchý recept na plnené vajcia s krémovou plnkou zo žĺtkov, majonézy, horčice a kyslej uhorky. Rýchle studené pohostenie na oslavy, Veľkú noc, rodinné návštevy aj obložené misy. Plnené vajcia pripravíte z bežných surovín za pár minút a vďaka jemnej chuti sa hodia ako predjedlo, chuťovka aj súčasť studeného bufetu.
Polievka z mrazenej zeleniny je ideálnym riešením, keď nemáte čas alebo čerstvé suroviny. Je ľahká, zdravá a pripravená za pár minút — perfektná na rýchly obed či večeru. Mrazenú zeleninu netreba rozmrazovať — ide priamo do hrnca. Výsledok je prekvapivo dobrý a vývar z nej je čistý a voňavý. Suroviny (pre 3–4 porcie) 400 až … Čítať viac
Domáci hlivový perkelt je rýchle vegetariánske jedlo z hlivy ustricovej, cibule, papriky, cesnaku a smotany. Má krémovú paprikovú omáčku, mäsitú textúru a hotový je približne do 30 minút. V článku nájdete jednoduchý postup, tipy na zahustenie s múkou aj bez múky, možnosti prípravy bez smotany a odporúčania, s čím hlivový perkelt podávať – od halušiek cez tarhoňu až po ryžu alebo cestoviny.
Ako uvariť zemiaky, aby sa nerozpadli? V článku nájdete praktický návod, ktorý vysvetľuje výber správneho varného typu, varenie v šupke, začiatok v studenej vode, mierny var, správne solenie aj kontrolu vidličkou. Pomôže najmä pri zemiakoch na šalát, prílohu alebo do polievky, keď potrebujete, aby zostali pevné, nerozvarili sa a neboli kašovité.
Pečené zemiaky hasselback sú efektná príloha z rúry, ktorá má chrumkavý povrch, mäkký vnútrok a pritom nevyžaduje zložitú prípravu. V článku nájdete postup, ako zemiaky správne narezať do vejára, čím ich potrieť, ako dlho ich piecť, aké odrody sú najvhodnejšie a ako dosiahnuť ešte chrumkavejší výsledok pomocou masla, oleja, cesnaku, byliniek alebo syra.