Kuchynské kalkulačky:
gramy na lyžice, ryža, vajcia, rúra
Otvoriť kalkulačky

Krémové cestoviny s pestom (hotové za 15 minút)

od autora:
Cestoviny s bazalkovým pestom a čerstvou bazalkou

Krémové cestoviny s pestom sú rýchly recept hotový približne za 15 minút, ideálny na obed aj ľahkú večeru. V článku nájdete presný postup, ako uvariť cestoviny al dente, kedy pridať pesto, prečo ho nevariť priamo na ohni a ako pomocou vody z varenia vytvoriť krémovú omáčku, ktorá sa dobre spojí s cestovinami. Nechýbajú tipy na parmezán, cherry paradajky, bazalku, bezlepkové cestoviny ani praktické rady, čo robiť, ak sú cestoviny s pestom suché.

10× rýchly obed z kuracieho mäsa

od autora:
Grilované kuracie prsia so zeleninovým šalátom – rýchly obed z kuracieho mäsa

Prehľad 10 rýchlych obedov z kuracieho mäsa s konkrétnymi tipmi na kuracie steaky, stehná, plátky na prírodno, omáčky aj chrumkavé kúsky. Článok prináša stručné postupy, interné odkazy na samostatné recepty a praktické rady, ako pripraviť kuracie mäso šťavnaté a bezpečne tepelne upravené.

Prečo sa bryndzové halušky nedaria: najčastejšie chyby a ako ich opraviť

od autora:
Bryndzové halušky so slaninou a cibuľkou na tanieri

Prečo sa bryndzové halušky nedaria? V článku nájdete praktický prehľad najčastejších chýb pri príprave bryndzových halušiek – od výberu zemiakov cez riedke alebo príliš tuhé cesto až po varenie, lepenie, miešanie s bryndzou a podávanie so slaninou. Pomôže najmä vtedy, keď sa halušky rozpadajú vo vode, sú tvrdé, gumové, zlepené alebo nemajú výraznú bryndzovú chuť.

2 triky, aby sa syrová roláda vždy dokonale podarila

od autora:
Syrová roláda nakrájaná na plátky – plnka so šunkou, kukuricou a zeleninou zavinutá v plátkoch syra

Syrová roláda patrí medzi obľúbené studené predjedlá, ktoré na každom stole vyzerajú efektne. No mnohým sa stáva, že sa pri krájaní rozpadá, plnka vyteká alebo syr nedrží pohromade. Stačia však dva jednoduché triky a výsledok bude zakaždým dokonalý. Príprava trvá len pár minút aktívnej práce — väčšinu času urobí chladnička sama. Trik č. 1 – … Čítať viac

Jednoduchá cuketa ako príloha hotová za 20 minút

od autora:
Opečená cuketa na panvici s cesnakom ako jednoduchá príloha

Jednoduchá cuketa ako príloha je rýchly recept z panvice, ktorý pripravíte za menej ako 20 minút. V článku nájdete postup, ako cuketu nakrájať, správne opiecť na olivovom oleji s cesnakom, aby sa nedusila, ale získala jemne zlatistý povrch, aj tipy na syrovú, korenenú či rúrovú verziu. Hodí sa k mäsu, rybe, cestovinám aj bezmäsovým jedlám.

Ako upiecť bublaninu, aby ovocie nekleslo na dno

od autora:
Bublanina s ovocím rozloženým po povrchu, ovocie zapečené navrchu cesta, nakrojený kúsok

Bublanina je jeden z najjednoduchších koláčov, aké môžete upiecť, ale má jednu zradnú vlastnosť. Ovocie, ktoré ste pekne rozložili po povrchu cesta, vám počas pečenia klesne na dno a zostane tam ako vlhká vrstva, zatiaľ čo vrch je suchý a bez chuti. Dobrá správa je, že tomu viete celkom spoľahlivo zabrániť. Nejde o žiadne tajné … Čítať viac

Najlepšia domáca cibuľová polievka bez vína

od autora:
Cibuľová polievka bez vína so zapečeným syrom a bagetou

Poctivá cibuľová polievka bez vína je jednoduchá, lacná a veľmi chutná. Sladká karamelizovaná cibuľa, silný vývar a zapečený chlieb so syrom vytvoria sýtu polievku, ktorá zahreje najmä v chladnom počasí. Ak máte radi domáce polievky s výraznou chuťou, toto je recept, ku ktorému sa oplatí vracať. Nepotrebujete víno ani komplikované suroviny — základom je len … Čítať viac

Ako sa vyrába zmrzlina a ako si ju urobiť doma?

od autora:
Domáca zmrzlina s malinami a kornútkami na stole

Ako sa vyrába zmrzlina a ako si ju urobiť doma? V článku nájdete jednoduché vysvetlenie, z čoho sa zmrzlina skladá, prečo sú dôležité cukor, tuk, vzduch a miešanie, ako funguje zmrzlinovač aj ako pripraviť krémovú domácu zmrzlinu bez neho. Nechýba základný pomer na jednoduchú domácu zmrzlinu, prehľad obľúbených príchutí, praktické rady na smotanovú, ovocnú, jogurtovú, vanilkovú, jahodovú či čokoládovú zmrzlinu a tipy, ako predísť ľadovým kryštálikom, tvrdej konzistencii a vodnatému výsledku.