Jednoduché výborné lasagne sú skvelý recept na sýty obed alebo večeru, keď chcete pripraviť niečo poctivé, chutné a osvedčené. Vrstvy cestovín, mäsovej omáčky a syra vytvoria jedlo, ktoré zasýti a chutí celej rodine. Tento recept je postavený jednoducho, bez zbytočne komplikovaného postupu. Výsledkom sú šťavnaté lasagne s bohatou paradajkovo-mäsovou omáčkou a pekne zapečeným syrom navrchu. … Čítať viac
Domáce halušky patria medzi najtypickejšie jedlá slovenskej kuchyne. Hoci sa na prvý pohľad zdajú jednoduché, veľa ľudí si pri ich príprave nie je istých, aké má byť cesto, koľko múky použiť alebo ako dlho ich variť. Práve preto sme pripravili tento návod ako urobiť halušky krok za krokom. Ak dodržíte správny postup, halušky budú mäkké, … Čítať viac
Žihľavový sirup je tradičný domáci sirup z mladej jarnej žihľavy, ktorý má sviežu bylinnú chuť a hodí sa na riedenie s vodou aj do limonád. Pripravuje sa zo žihľavy, citrónu, cukru a vody a na Slovensku historicky patrí medzi obľúbené sezónne recepty, ktoré sa oplatí urobiť do zásoby. Najdôležitejšie je použiť mladé vrchné lístky žihľavy, … Čítať viac
Zemiakový prívarok s fašírkou je klasický slovenský obed ktorý pozná každý. Krémová zemiakovo-kôprová omáčka s vyprážanými fašírkami — sýty, lacný a hotový do 45 minút. Kôpor je neoddeliteľnou súčasťou — práve on dáva prívarku typickú chuť ktorú nie je možné zameniť. Suroviny (4 porcie) Zemiakový prívarok: 600 g zemiakov 1 stredná cibuľa 2 lyžice masla … Čítať viac
Pečené morčacie stehno je výborný nápad na sýty domáci obed, keď chcete pripraviť mäso jednoducho, ale s poctivou chuťou. Morčacie stehno je šťavnaté, výraznejšie ako kuracie mäso a pri pomalom pečení zostane mäkké a krásne sa oddeľuje od kosti. Tento recept sa hodí na bežné varenie aj víkendový obed. Stačí pár základných surovín, správne ochutenie … Čítať viac
Kôprová omáčka s hovädzím mäsom je jedna z najobľúbenejších slovenských nedeľných omáčok. Krémová, jemne kyslá a voňavá od čerstvého kôpru, podávaná s mäkkým hovädzím mäsom a knedľou. Tajomstvo dobrej kôprovej omáčky je v zásmažke, správnom pomere smotany a octu a v čerstvom kôpri, ktorý sa pridáva až na záver, aby si zachoval farbu aj vôňu. … Čítať viac
Rýchla koložvárska kapusta je sýte domáce jedlo, ktoré spája kyslú kapustu, mleté mäso, ryžu a smotanu do jednej výbornej zapekanej vrstvenej klasiky. Práve v tom je jej čaro – suroviny sú jednoduché, ale výsledok je po upečení šťavnatý, krémový a veľmi chutný. Tento recept je ideálny na rodinný obed aj večeru, keď chceš pripraviť jedlo … Čítať viac
Šošovicová polievka na kyslo je tradičná slovenská polievka s jemne kyslou chuťou od octu a smotany. Hustá, sýta a plná chuti — ideálna na chladnejší deň alebo keď chcete niečo výdatné z bežných surovín. Tajomstvo dobrej kyslej šošovicovej polievky je v zásmažke a v správnom pomere octu — nesmie byť ani príliš kyslá ani príliš … Čítať viac
Údené kuracie stehná na kyslej kapuste sú klasický slovenský obed z jedného hrnca. Údené mäso a kyslá kapusta sa pri dusení krásne dopĺňajú — kapusta zmäkne a preberie chuť mäsa, mäso zostane šťavnaté. Aktívna príprava trvá 10 minút — zvyšok zariadí hrniec. Hotové do 45 minút. Suroviny (4 porcie) 4 údené kuracie stehná 500 g … Čítať viac
Kotlíkový guláš je iný ako ten domáci z hrnca. Varí sa pomaly, vonku, v liatinových kotlíkoch na ohni — a práve to mu dáva neopakovateľnú chuť. Dym, pomalé bublanie a dobré mäso urobia zvyšok. Kľúčová otázka je: aké mäso použiť? Hovädzie, bravčové alebo zmes — každá kombinácia má iný čas varenia a inú chuť. Tento … Čítať viac