Francúzske crêpes sú tenšie, jemnejšie a elegantnejšie ako klasické slovenské palacinky. Rozdiel nie je len v hrúbke — je v ceste. Maslo namiesto oleja, viac vajec a odpočinuté cesto spraví celú prácu. Hotové do 30 minút, cesto ale ideálne nechajte odpočívať aspoň hodinu — alebo ho pripravte večer vopred. Čím sa crêpes líšia od slovenských … Čítať viac
Minerálka v palacinkovom ceste nie je len trik — je to overený spôsob ako urobiť palacinky jemnejšie, tenšie a ľahšie. Oxid uhličitý v bublinách rozruší štruktúru lepku a výsledok je hneď iný. Recept je rovnako jednoduchý ako klasický — len jeden ingredient navyše. Hotové do 30 minút. Prečo minerálka robí palacinky lepšie? Bublinky v minerálke … Čítať viac
Bublanina s ovocím patrí medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie domáce koláče. Je rýchla na prípravu, zvládne ju aj začiatočník a chutí výborne s čerstvým aj mrazeným ovocím. Stačí pár bežných surovín, jednoduché cesto a obľúbené sezónne ovocie. Výsledkom je mäkký, nadýchaný koláč, ktorý sa hodí ku káve, na víkend aj ako rýchly sladký dezert počas týždňa. … Čítať viac
Americké palacinky (pancakes) sú hrubšie, nadýchanejšie a sladšie ako klasické slovenské palacinky. Vďaka prášku do pečiva vyrastú do výšky a majú charakteristickú mäkkú textúru. Podávajú sa s maslom, javorovým sirupom alebo čerstvým ovocím. Hotové do 20 minút, z bežných surovín. Ideálne víkendové raňajky. Suroviny (8–10 pancakes) 200 g hladkej múky 2 lyžičky prášku do pečiva … Čítať viac
Šťavnatý banánový chlieb s celými banánmi je jednoduchý koláč, ktorý zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Celé banány pečené priamo v ceste dodajú chlebu extra vláčnosť a prirodzenú sladkosť. Ideálny na využitie prezretých banánov. Aktívna príprava trvá 15 minút, zvyšok zariadí rúra. Suroviny (1 forma) 3 veľmi zrelé banány 2 vajcia 100 g cukru (kryštálový … Čítať viac
Tento recept na linecké koláčiky je jednoduchý a overený. Koláčiky sú krehké, jemné a vhodné aj na prípravu vopred — čím dlhšie odležia, tým sú lepšie. Aktívna príprava trvá asi 20 minút, cesto ale potrebuje aspoň hodinu v chladničke. Ideálne ich upečte deň vopred. Suroviny (cca 40–50 koláčikov) 300 g hladkej múky 200 g masla … Čítať viac
Recept na palacinky, ktoré sa vždy podaria — jemné, tenké a bez hrudiek. Postup je jednoduchý, stačí dodržať správny pomer surovín a pár tipov na cesto aj panvicu. Hotové do 30 minút, z bežných surovín. Fungujú na sladko aj na slano. Suroviny (10–12 palaciniek) 250 g hladkej múky 2 vajcia 500 ml mlieka 200 ml … Čítať viac
Rýchla jablková štrúdľa je ideálny dezert, keď máš chuť na niečo domáce, ale nechceš tráviť hodiny v kuchyni. Stačí kúpené lístkové cesto, pár jabĺk a za menej ako hodinu máš voňavý koláč ako od babičky. Ingrediencie (1 štrúdľa) 1 balenie lístkového cesta (cca 275–300 g) 3–4 stredné jablká 2–3 PL kryštálového cukru (podľa kyslosti jabĺk) … Čítať viac
Varené víno je klasický zimný nápoj, ktorý zahreje, prevonia kuchyňu a navodí príjemnú atmosféru. Tento recept je jednoduchý, rýchly a zvládne ho každý. Suroviny 750 ml suchého alebo polosuchého červeného vína 1 bio pomaranč 1 bio citrón (voliteľné) 2–3 celé klinčeky 1 tyčinka škorice 1–2 lyžice cukru alebo medu (podľa chuti) kúsok hviezdicového anízu (voliteľné) … Čítať viac
Bábovka patrí medzi najobľúbenejšie domáce koláče. Tento recept je jednoduchý, spoľahlivý a výsledkom je vláčna dvojfarebná bábovka, ktorá sa hodí ku káve aj na nedeľné popoludnie. Suroviny 4 vajcia 200 g kryštálového cukru 1 balíček vanilkového cukru 100 ml oleja 100 ml mlieka 300 g polohrubej múky 1 balíček prášku do pečiva 2 lyžice kakaa … Čítať viac