Šošovicová polievka so smotanou je jednoduchá, sýta a jemne krémová polievka zo šošovice, zeleniny a vývaru. V recepte nájdete presný postup, rozdiel medzi použitím červenej a hnedej šošovice, kalkulačku surovín podľa počtu porcií aj praktické tipy na správnu konzistenciu.
Hokkaido placky sú jednoduché zeleninové placky z nastrúhanej hokkaido tekvice, mrkvy, vajec, múky a cesnaku. V recepte nájdete presný postup, kalkulačku surovín podľa počtu porcií aj praktické tipy, ako zeleninu správne vytlačiť, aby placky držali tvar a nerozpadávali sa. Pridal som aj možnosť prípravy v rúre a rady, čo upraviť, ak je zmes príliš mokrá.
Omeleta s mliekom a múkou je sýtejšia domáca verzia klasickej omelety s hustejšou a pevnejšou štruktúrou. Múka sa najprv rozmieša s mliekom dohladka, potom sa pridajú vajcia a zmes sa pomaly upečie na panvici. Výsledkom je kompaktná omeleta vhodná na raňajky, ľahký obed aj večeru. V recepte nájdete aj tipy, ako sa vyhnúť hrudkám, kedy omeletu obrátiť a ako ju pripraviť aj na sladko.
Aká múka je najlepšia na bábovku? Pri klasických slovenských receptoch je veľmi častou a bezpečnou voľbou polohrubá múka, no hladká môže fungovať rovnako dobre, ak je na ňu recept postavený. Samotný názov múky preto nerozhoduje o výsledku viac než celý pomer surovín, spôsob miešania a správne upečenie. Nižšie si vysvetlíme rozdiel medzi hladkou a polohrubou … Čítať viac
Jednoduchý recept na sušené paradajky vám ukáže, ako pripraviť výrazné domáce paradajky v rúre bez sušičky. Nájdete tu správnu nízku teplotu, orientačný čas sušenia, výber vhodných odrôd, kalkulačku surovín aj praktické rady, podľa čoho spoznať, že sú paradajky dostatočne vysušené. Doplnil som aj bezpečný spôsob skladovania a vysvetlenie, prečo domáce paradajky s cesnakom v oleji nie sú vhodné na dlhodobé konzervovanie.
Jednoduché brokolicové placky v rúre sú praktický recept z brokolice, vajec, syra a strúhanky bez klasického vyprážania. V recepte nájdete presný postup, kalkulačku surovín podľa počtu porcií aj tipy, ako z brokolice odstrániť prebytočnú vodu, aby placky držali tvar a pekne sa prepiekli.
Šunková omeleta je jednoduchý a sýty recept z vajec, ktorý pripravíte na jednej panvici približne za 11 minút. Šunku stačí krátko prehriať a jemne opiecť, potom ju zalejete rozšľahanými vajcami a omeletu necháte stuhnúť. Mlieko alebo smotana nie sú nevyhnutné. V recepte nájdete aj tipy, akú šunku použiť, ako omeletu nevysušiť a kedy pridať syr.
Jednoduché a lacné recepty na každý deň – 20 nápadov z bežných a dostupných surovín, ako sú zemiaky, strukoviny, cestoviny, vajcia či zelenina. Nájdete tu prívarky, zemiakové jedlá, rýchle bezmäsité recepty, cestoviny, kuracie jedlá aj sýte polievky. Výber je vhodný najmä vtedy, keď chcete uvariť chutný obed bez drahých alebo zložitých surovín.
Fazuľový prívarok s klobásou je sýty domáci obed z mäkkej fazule, cibuľovej zápražky, cesnaku a opečenej klobásy. V recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, bezpečný spôsob namáčania a varenia suchej fazule, tipy na zahustenie aj rady na skladovanie a opätovné zohrievanie.
Fazuľový prívarok s vajcom je sýty bezmäsitý obed z mäkkej fazule, cibuľovej zápražky, cesnaku a vajec. V recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, rady na správne varenie suchej fazule aj tip, ako pripraviť verziu s volským okom navrchu.