Krehký jablkový koláč s maslovým cestom a šťavnatou jablkovou náplňou so škoricou. Spodok sa krátko predpečie a posype strúhankou alebo krupicou, ktorá pomáha zachytiť prebytočnú šťavu z jabĺk. Vrchnú časť cesta môžete nastrúhať alebo rozvaľkať a po upečení stačí koláč nechať vychladnúť a posypať práškovým cukrom.
Najlepšia domáca marlenka, tradičný recept na viacvrstvovú medovú tortu s orechovým krémom a čokoládovou polevou. Osem tenkých medových plátov sa prekladá krémom zo zakysanej smotany a vlašských orechov a hotová torta sa nechá približne 24 hodín odležať, aby pláty zvláčneli. V recepte nájdete podrobný postup, kalkulačku surovín aj praktické tipy na pečenie, skladanie a krájanie.
Jednoduchý jablkový koláč je vláčny liaty koláč s nastrúhanými jablkami, jogurtom a škoricou, ktorý pripravíte v jednej mise bez elektrického mixéra. Cesto stačí premiešať, naliať na plech a piecť približne 25–30 minút. Jablká dodajú koláču vláčnosť a jemnú ovocnú chuť, takže nepotrebuje krém ani polevu. Po vychladnutí ho stačí posypať práškovým cukrom.
Recept na čevabčiči v rúre je jednoduchá domáca verzia obľúbených balkánskych mäsových valčekov. V recepte nájdete presný pomer surovín, kalkulačku podľa počtu porcií, postup tvarovania, odporúčaný čas pečenia aj bezpečnú vnútornú teplotu mäsa. Pridávam tiež tipy, ako dosiahnuť kompaktnú a šťavnatú štruktúru a s čím hotové čevabčiči podávať.
Pečené kuracie stehná so zemiakmi sú jednoduchý obed z jedného plechu, pri ktorom sa šťavnaté mäso a zemiakové kliny pečú spolu s cesnakom, paprikou a bylinkami. V recepte nájdete presný postup, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, odporúčaný čas pečenia aj tipy, ako dosiahnuť chrumkavú kožu, zlatisté zemiaky a správne tepelne upravené mäso.
Pečené kuracie stehná v rúre sú jednoduchý recept na šťavnaté mäso s chrumkavou, dozlatista upečenou kožou. V článku nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu stehien, odporúčaný čas a teplotu pečenia aj praktické tipy, ako kožu správne vysušiť, mäso bezpečne prepiecť a dosiahnuť čo najlepší výsledok.
Ako pripraviť kačacie stehná tak, aby bolo mäso mäkké a koža krásne chrumkavá? V článku nájdete jednoduchý postup pečenia v dvoch fázach, orientačný čas, bezpečnú vnútornú teplotu, tipy na vytopenie tuku aj záverečné dopečenie kože. Nechýbajú vhodné prílohy, najčastejšie chyby a rady, čo robiť, ak mäso zostáva tuhé.
Chrumkavé kačacie prsia pripravíte najlepšie tak, že najprv pomaly vytopíte tuk pod kožou na panvici a až potom mäso krátko dopečiete v rúre. V článku nájdete presný postup krok za krokom, tipy na narezenie kože, orientačné časy, odporúčanú vnútornú teplotu, správny odpočinok mäsa aj riešenia najčastejších chýb.
Domáce lístkové cesto nemusí znamenať hodiny zložitého laminovania. Tento rýchly postup využíva studené maslo zapracované priamo do múky a niekoľko jednoduchých preložení. Nájdete presný pomer surovín, postup krok za krokom, správne chladenie, tipy na výrazné vrstvy aj rady na skladovanie a mrazenie.
Jednoduché brokolicové placky v rúre sú praktický recept z brokolice, vajec, syra a strúhanky bez klasického vyprážania. V recepte nájdete presný postup, kalkulačku surovín podľa počtu porcií aj tipy, ako z brokolice odstrániť prebytočnú vodu, aby placky držali tvar a pekne sa prepiekli.