Uhorkový šalát patrí medzi najrýchlejšie a najobľúbenejšie prílohy v slovenskej kuchyni. V článku nájdete tri osvedčené verzie: klasický octový uhorkový šalát, jemný smotanový uhorkový šalát ako od babičky aj samostatný návod na správnu zálievku. Nechýbajú tipy na tenké krájanie, odležanie, kôpor, cesnak ani riešenie, prečo býva uhorkový šalát vodnatý.
Klasická zálievka na uhorkový šalát – ocot, cukor, soľ a voda. Rýchly recept, ktorý zvládne každý aj bez skúseností v kuchyni.
Uhorkový šalát so smotanou je jemná a krémová verzia klasického uhorkového šalátu. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako pripraviť šalát z čerstvej uhorky, kyslej smotany, octu, cukru, soli, kôpru a korenia tak, aby dresing nebol riedky a uhorky zostali príjemne svieže. Hodí sa k rezňom, pečenému mäsu, fašírkam aj ako ľahká príloha k pečivu.
Domáci parížsky šalát so šunkou, hráškom, sterilizovanými uhorkami a jemnou majonézovou zálievkou je klasika z lahôdok, ktorú si jednoducho pripravíte aj doma. Hotový je za 15 minút, po odležaní chutí ešte lepšie a výborne sa hodí na chlebíčky, jednohubky, oslavy aj rýchlu studenú večeru. V recepte nájdete presný postup, tipy na lepšiu chuť aj rady, ako šalát skladovať.
Coleslaw šalát je jednoduchý kapustový šalát s mrkvou a krémovým dresingom z majonézy, jogurtu alebo kyslej smotany. V článku nájdete rýchly postup prípravy, tipy na jemne nakrájanú kapustu, ľahšiu verziu bez majonézy, riešenie vodnatého šalátu aj odporúčania, k čomu sa coleslaw najlepšie hodí – od burgerov až po grilované a vyprážané jedlá.
Kurací šalát je jedlo, ktoré vyzerá ako reštauračný tanier, ale zvládnete ho pripraviť približne za 20 minút. Základ tvorí rukola alebo mix šalátových listov, na ktoré pridáte plátky opečených kuracích pŕs, vajíčko uvarené namäkko, paradajky a jednoduchý dresing. Nič komplikované, no výsledok pôsobí sviežo a výborne chutí. Tento šalát funguje ako ľahký obed aj ako … Čítať viac
Viedenský zemiakový šalát je klasika rakúskej kuchyne, ktorá prekvapí svojou jednoduchosťou. Na rozdiel od slovenského šalátu s majonézou sa pripravuje bez nej – dresing tvorí vývar, olej a ocot, vďaka čomu je šalát ľahší a svieži. Zemiaky sa dochucujú ešte teplé, aby dobre vsiakli všetky chute. Práve tento krok je pri viedenskom zemiakovom šaláte najdôležitejší. … Čítať viac
Zelerový šalát s ananásom je rýchla a osviežujúca príloha, ktorá sa hodí na Veľkú noc, na oslavu, k nedeľnému obedu aj ako ľahké studené jedlo. Kombinácia sterilizovaného zeleru, šunky, ananásu, kukurice, syra a jogurtu chutí sviežo, jemne sladkasto a príjemne odľahčí aj sýtejšie jedlá. Veľkou výhodou je jednoduchá príprava bez varenia, ak nepoužijete vajcia. Stačí … Čítať viac
Klasický uhorkový šalát s octovým nálevom je rýchla a svieža príloha k rezňom, vyprážanému mäsu, pečenému mäsu aj zemiakovým jedlám. V recepte nájdete jednoduchý pomer uhorky, soli, octu, cukru a vody, postup, ako uhorku pred zaliatím správne nechať pustiť šťavu, aj tipy, aby šalát nebol vodnatý, príliš kyslý ani mäkký.
Špargľový šalát so šunkou a jablkom je svieži, krémový a pritom sýty. Jemná špargľa, chrumkavé jablko, šunka a bylinkový dresing vytvoria jednoduché jedlo, ktoré sa hodí na ľahký obed, večeru aj ako studené pohostenie. Tento šalát sa pripravuje bez zložitého varenia a najlepšie chutí dobre vychladený. Podávať ho môžete s čerstvým pečivom, toastom alebo ako … Čítať viac