Objavte 17 osvedčených receptov na krémové polievky – zeleninové, strukovinové, smotanové aj ľahšie varianty bez smotany. Nájdete tu cesnakovú, tekvicovú, karfiolovú, hráškovú, paradajkovú, brokolicovú aj ďalšie obľúbené polievky spolu s praktickými tipmi na dokonale hladkú konzistenciu.
Koľko špagiet pridať na 1 porciu? Na hlavné jedlo počítajte približne s 80 až 100 g suchých špagiet, pri menšej prílohe zvyčajne stačí 60 až 70 g. Praktická kalkulačka vypočíta množstvo cestovín podľa počtu osôb, orientačný objem vody, čas varenia aj odhad hmotnosti špagiet po uvarení.
Praktický prehľad kuchynských kalkulačiek na jednom mieste. Prepočítajte porcie receptu, gramy na lyžice a hrnčeky, teplotu klasickej a horkovzdušnej rúry, množstvo ryže a oleja aj orientačný čas varenia vajec či strukovín. Nechýbajú vysvetlenia, kedy je výsledok iba orientačný a ktoré údaje treba pri varení posúdiť osobitne.
Koľko ryže na jednu porciu rizota? Na bežnú porciu počítajte približne so 70 až 80 g surovej ryže, pri menšom predjedle zvyčajne stačí 50 až 60 g. V článku nájdete porovnanie ryže carnaroli, arborio a vialone nano, referenčnú tabuľku aj interaktívnu kalkulačku na prepočet ryže, porcií a orientačného množstva vývaru.
Paradajky majú približne 18 kcal na 100 gramov a obsahujú najmä vodu, vitamín C, draslík a karotenoidy vrátane lykopénu. Pozrite si ich výživové hodnoty, rozdiel medzi surovými a varenými paradajkami, odporúčané množstvo v jedálničku aj situácie, keď môžu zhoršiť reflux alebo vyžadovať väčšiu opatrnosť.
Čo pridať do palaciniek – mlieko, vodu alebo minerálku? Každá tekutina ovplyvní chuť a konzistenciu cesta trochu inak. V článku nájdete praktické porovnanie jednotlivých možností, odporúčaný pomer mlieka a perlivej minerálky aj tipy, ako pripraviť jemné palacinky, ktoré sa dobre rozlievajú po panvici a netrhajú sa.
Domáci jablčný ocot vzniká dvojfázovou fermentáciou. Kvasinky najskôr premenia prirodzený cukor v jablčnej šťave na alkohol a octové baktérie potom za prístupu kyslíka premieňajú alkohol na kyselinu octovú. V tomto návode nájdete postup z čerstvého jablkového muštu alebo 100 % jablčnej šťavy, správne podmienky oboch fermentácií, rozpoznanie octovej matky a plesne aj pravidlá skladovania. Ak … Čítať viac
Domáci broskyňový džem pripravíte zo zrelých žltých broskýň, cukru, citrónovej šťavy a pektínu. Pozrite si presný postup varenia, test hustoty, bezpečné plnenie pohárov aj zaváranie vo vodnom kúpeli, aby džem dobre stuhol a vydržal v komore.
Koľko gramov má 1 čajová lyžička kryštálového cukru? Zarovnaná odmerná lyžička s objemom 5 ml obsahuje približne 4,2 g cukru. V článku nájdete rýchlu odpoveď, porovnanie kryštálového, práškového a hrubozrnného cukru, referenčnú tabuľku aj miesto pre praktickú kalkulačku na prevod lyžičiek a gramov.
Máte veľkú úrodu paradajok a nestíhate ich zjesť čerstvé? Objavte 15 praktických spôsobov, ako ich spracovať – od šalátu, bruschetty a omáčky cez lečo, polievku a pretlak až po mrazenie, sušenie, nakladanie či fermentáciu. Nechýbajú ani dôležité zásady bezpečného zavárania.