Francúzske crêpes sú tenšie, jemnejšie a elegantnejšie ako klasické slovenské palacinky. Rozdiel nie je len v hrúbke — je v ceste. Maslo namiesto oleja, viac vajec a odpočinuté cesto spraví celú prácu. Hotové do 30 minút, cesto ale ideálne nechajte odpočívať aspoň hodinu — alebo ho pripravte večer vopred. Čím sa crêpes líšia od slovenských … Čítať viac
Minerálka v palacinkovom ceste nie je len trik — je to overený spôsob ako urobiť palacinky jemnejšie, tenšie a ľahšie. Oxid uhličitý v bublinách rozruší štruktúru lepku a výsledok je hneď iný. Recept je rovnako jednoduchý ako klasický — len jeden ingredient navyše. Hotové do 30 minút. Prečo minerálka robí palacinky lepšie? Bublinky v minerálke … Čítať viac
Recept na palacinky, ktoré sa vždy podaria — jemné, tenké a bez hrudiek. Postup je jednoduchý, stačí dodržať správny pomer surovín a pár tipov na cesto aj panvicu. Hotové do 30 minút, z bežných surovín. Fungujú na sladko aj na slano. Suroviny (10–12 palaciniek) 250 g hladkej múky 2 vajcia 500 ml mlieka 200 ml … Čítať viac
Jednoduchá domáca pizza je skvelá voľba, keď máte chuť na niečo dobré a nechcete riešiť zložité postupy. Cesto je klasické kysnuté, topping si môžete prispôsobiť podľa toho, čo máte doma. Suroviny (1 veľká pizza / 2 menšie) Cesto 350 g hladkej múky 200 ml vlažnej vody 7 g sušeného droždia (alebo 20 g čerstvého) 1 … Čítať viac