Recepty do 10 minút sú ideálne, keď treba pripraviť niečo rýchle, jednoduché a chutné bez dlhého varenia. Nájdete tu rýchle raňajky, obedy, večere aj jednoduché dezerty, ktoré zvládnete pripraviť z bežných surovín za pár minút.
Koľko Aperolu, prosecca a sódy potrebujete na párty pre 10, 20, 30 alebo 50 ľudí? Praktická kalkulačka vychádza z pomeru Aperol Spritz 3-2-1 a podľa počtu hostí aj plánovaného počtu pohárov prepočíta potrebné litre, celé fľaše prosecca a Aperolu, sódu, ľad aj pomaranče. Súčasťou článku je aj prehľadná tabuľka a tipy na prípravu väčšieho množstva drinkov bez zbytočného čakania hostí.
Aperol Spritz originálny recept pripravíte podľa jednoduchého pomeru 3-2-1: tri diely prosecca D.O.C., dva diely Aperolu a jeden diel sódy. Do veľkého vínového pohára patrí veľa ľadu a plátok pomaranča. V recepte nájdete presný postup, množstvá v mililitroch a centilitroch, tabuľku aj kalkulačku surovín pre viac pohárov.
Cviklový šalát 7-krát inak prináša sedem jednoduchých spôsobov, ako pripraviť cviklu ako prílohu k obedu, pečenému mäsu aj ľahšiemu jedlu. Nájdete tu klasickú verziu s cibuľou a octom, cviklu so syrom, jablkom či chrenom, šalát s vlašskými orechmi, krémovú verziu s jogurtom a cesnakom aj sviežu kombináciu s pomarančom.
Zeleninový šalát ako príloha 9-krát inak prináša deväť jednoduchých nápadov na sviežu prílohu k obedu, večeri či grilovanému mäsu. Nájdete tu kapustový šalát s mrkvou, klasickú octovú verziu, jogurtový dresing, šalát s kukuricou, paradajkami, červenou kapustou či jablkom aj ľahší coleslaw. Všetky varianty sú bez varenia a pripravené z bežných surovín.
Grécke frappé je klasický ľadový kávový nápoj z instantnej kávy, vody a ľadu, ktorý vznikol v Solúne v roku 1957. V recepte nájdete presné pomery kávy a vody, tradičný postup prípravy, rozdiel medzi verziami sketos, metrios a glykos, spôsob objednávania s mliekom me gala aj vysvetlenie rozdielu medzi frappé a freddo espresso.
Uhorkový šalát so smotanou je jednoduchá krémová príloha z tenkých plátkov uhorky, kyslej smotany, cesnaku a čerstvého kôpru. V recepte nájdete presný postup, kalkulačku surovín podľa počtu porcií aj praktický spôsob, ako zabrániť tomu, aby uhorka pustila priveľa vody a zálievka sa zriedila. Výborne sa hodí k rezňom, pečenému či grilovanému mäsu a zemiakovým jedlám.
Jednoduchý toast s vajíčkom a roztopeným syrom je rýchly recept na teplé raňajky, ľahký obed alebo večeru. Chrumkavý toast dopĺňa volské oko a syr, ktorý sa pod pokrievkou krásne roztopí. Základnú verziu pripravíte približne za 10 minút a podľa chuti ju môžete doplniť šunkou, paradajkou, avokádom alebo čerstvým šalátom.
Klasická omeleta je jednoduchý recept z vajec, pri ktorom rozhoduje najmä správna teplota panvice a krátka tepelná úprava. Základ tvoria vajcia, maslo, soľ a korenie; mlieko ani voda nie sú potrebné, no pri domácej verzii ich môžete pridať v malom množstve. V recepte nájdete postup, ako omeletu pripraviť mäkkú, jemnú a bez zbytočného vysušenia, aj tipy na podávanie a najčastejšie chyby.
Zeleninová omeleta je jednoduchý recept z vajec a zeleniny, ktorý sa hodí na raňajky, ľahký obed aj rýchlu večeru. Papriku, cibuľu, cuketu alebo paradajky stačí krátko orestovať, aby zmäkli a odparila sa časť prebytočnej tekutiny, potom ich zalejete vajíčkami a omeletu necháte na panvici stuhnúť. Recept ľahko obmeníte podľa zeleniny, ktorú máte doma, a mlieko alebo smotanu môžete pokojne vynechať.
Omeleta so šunkou a syrom je rýchly a sýty recept z vajec, ktorý pripravíte na jednej panvici za necelých 15 minút. Šunka dodá výraznejšiu chuť, syr sa vo vnútri príjemne roztopí a mlieko alebo smotanu môžete podľa chuti úplne vynechať. V recepte nájdete jednoduchý postup, tipy, ako omeletu nevysušiť a neroztrhnúť pri prekladaní, aj nápady na vhodný syr a ďalšie obmeny.