Kapustové halušky sú tradičné slovenské jedlo z kyslej kapusty, zemiakových halušiek a opečenej slaniny. Jednoduché, sýte a plné chuti. Presne ten typ obeda, ktorý si pamätáte od babičky. Aktívna príprava trvá asi 30 minút. Najdlhšie trvá samotné varenie halušiek, ale zvyšok je jednoduchý. Suroviny (4 porcie) Halušky: 600 g surových zemiakov 200 g hladkej múky … Čítať viac
Kelová polievka so zemiakmi a klobásou je výdatná a zahrejúca polievka, ktorá sa hodí na chladné dni. Kel dodá polievke plnú chuť, zemiaky ju prirodzene zahustia a klobása pridá výraznosť. Pripravíte ju z bežných surovín za menej ako 40 minút. Chutí výborne hneď po uvarení aj na druhý deň, keď sa chute ešte viac prepoja. … Čítať viac
Tradičné bryndzové halušky patria medzi najikonickejšie slovenské jedlá. Jednoduché suroviny, rýchla príprava a poctivá chuť robia z tohto jedla stálicu na slovenských stoloch. Recept je overený rokmi – žiadne skratky, žiadne kompromisy. Len zemiaky, múka, bryndza a slanina. Suroviny (4 porcie) 1 kg surových zemiakov 300 až 350 g polohrubej múky 1 vajce (voliteľné) 1 … Čítať viac
Zemiaky pečené v rúre sú jeden z najjednoduchších záchranných receptov. Stačia 3 až 4 suroviny, pár minút prípravy a rúra spraví zvyšok. Výsledok: chrumkavé okraje, mäkký stred a univerzálna príloha k mäsu, rybe aj zelenine. Recept funguje rovnako dobre s mladými zemiakmi v šupke aj s bežnými ošúpanými – dôležitá je správna teplota, suchý povrch … Čítať viac
Zemiakový prívarok s fašírkou je klasický slovenský obed ktorý pozná každý. Krémová zemiakovo-kôprová omáčka s vyprážanými fašírkami — sýty, lacný a hotový do 45 minút. Kôpor je neoddeliteľnou súčasťou — práve on dáva prívarku typickú chuť ktorú nie je možné zameniť. Suroviny (4 porcie) Zemiakový prívarok: 600 g zemiakov 1 stredná cibuľa 2 lyžice masla … Čítať viac
Zapekaná cuketa s kuracím mäsom je výdatný obed, ktorý vyzerá efektne, ale pritom sa pripravuje jednoducho. Cuketa slúži ako prirodzená miska na plnku z kuracieho mäsa, cibule a syra. Po zapečení v rúre dostane chrumkavý povrch a šťavnatú náplň. Podávať ju môžete so zemiakmi, ryžou alebo len tak s čerstvým šalátom. Hodí sa na bežný … Čítať viac
Väčšina ľudí varí rizoto správne — až na jednu vec. A práve tá jedna vec rozhoduje o tom, či bude rizoto krémové alebo lepivé. Tento recept vám ukáže fintu s horúcim vývarom, vďaka ktorej sa rizoto s kuracím mäsom a hráškom podarí na prvýkrát. Hotové do 40 minút, z bežných surovín. Finta, ktorú väčšina ľudí … Čítať viac
Kurací závitok so šunkou a syrom je výborný nápad na rýchly a sýty obed, ktorý pôsobí slávnostnejšie, ale pritom sa dá pripraviť bez zložitého postupu. Kuracie mäso zostane po správnej príprave šťavnaté, šunka dodá výraznejšiu chuť a syr vytvorí vo vnútri príjemne jemnú náplň. Tento recept sa hodí na bežný pracovný obed aj víkendové varenie … Čítať viac
Špenátové halušky so syrovou omáčkou a kuracím mäsom sú netradiční variant klasických slovenských halušiek. Zelené halušky zo špenátového cesta, krémová syrová omáčka a opečené kuracie mäso — výdatný obed ktorý prekvapí. Hotové do 45 minút. Halušky nemusíte mať haluškovač — zvládnete ich aj bez neho. Suroviny (4 porcie) Špenátové halušky: 500 g zemiakov 200 g … Čítať viac
Údené kuracie stehná na kyslej kapuste sú klasický slovenský obed z jedného hrnca. Údené mäso a kyslá kapusta sa pri dusení krásne dopĺňajú — kapusta zmäkne a preberie chuť mäsa, mäso zostane šťavnaté. Aktívna príprava trvá 10 minút — zvyšok zariadí hrniec. Hotové do 45 minút. Suroviny (4 porcie) 4 údené kuracie stehná 500 g … Čítať viac