Rýchla paradajková polievka s cestovinou je jednoduchá, sýta a rodinná polievka z paradajkovej passaty, vývaru, cestovín a voliteľných mäsových guľôčok. V recepte nájdete postup krok za krokom, tipy na zjemnenie kyslosti paradajok, vegetariánsku verziu aj možnosti, ako polievku dochutiť syrom, bylinkami alebo smotanou.
Jemná kuracia smotanová polievka s bylinkami je krémová, sýta a jednoduchá polievka z kuracieho mäsa, zeleniny, vývaru a smotany. V recepte nájdete postup krok za krokom, tipy na zahustenie bez zbytočných hrudiek, jemnejšiu aj výraznejšiu verziu a vhodné súvisiace recepty na ďalšie rýchle jedlá z kuracieho mäsa alebo domáce polievky.
Paradajková polievka z pečených paradajok je výrazná, voňavá a prirodzene sladká polievka z čerstvých paradajok, cesnaku, cibule, bazalky a zeleninového vývaru. Pečenie zvýrazní chuť paradajok, zjemní kyslosť a dodá polievke hlbšiu arómu. V recepte nájdete jednoduchý postup, tipy na krémovejšiu verziu aj prelinky na ďalšie paradajkové polievky.
Ako pripraviť dokonalé pečeňové halušky do polievky, aby sa nerozpadali, neboli tvrdé ani príliš riedke? V článku nájdete praktické rady k výberu pečene, správnej hustote zmesi, použitiu krupice alebo strúhanky, odležaniu cesta aj vareniu halušiek vo vývare. Nechýbajú tipy, čo robiť, keď sa halušky rozpadajú, sú tuhé alebo zakalia polievku.
Ako pripraviť frankfurtskú polievku, aby mala výraznú chuť a nebola mdlá ani vodová? V článku nájdete praktické rady k cibuľovému základu, mletej paprike, výberu párkov, použitiu vývaru, zemiakom, majoránu, cesnaku aj záverečnému dochuteniu. Vysvetľujeme, prečo paprika nesmie prihorieť, kedy pridať majorán a ako z obyčajnej frankfurtskej polievky urobiť sýtu domácu polievku s plnou chuťou.
Ako zahustiť fazuľovicu bez múky aj s múčnou zásmažkou. Ktorá metóda je najlepšia a prečo fazuľovica vôbec ostane riedka.
Krémová polievka z pečeného cesnaku je jemná, zamatová a výrazná polievka s príjemne sladkastou chuťou pečeného cesnaku. V recepte nájdete postup, ako cesnak upiecť v alobale, pripraviť základ z cibule, zemiaka, vývaru a smotany a polievku rozmixovať dohladka. Podávať ju môžete s krutónmi, petržlenovou vňaťou alebo opečeným chlebom.
Mliečna fazuľová polievka je jemná, sýta a krémová polievka zo slovenských domácností, ktorú možno pripraviť rýchlo aj z fazule z konzervy. V článku nájdete jednoduchý postup, ako ju zahustiť prirodzene rozmixovanou fazuľou bez múky a smotany, ako pridať mlieko tak, aby sa nezrazilo, čím polievku dochutiť a s čím ju podávať. Vysvetlené sú aj najčastejšie chyby pri mliečnych polievkach a tipy na hustejšiu konzistenciu.
Zeleninová polievka s pečeňovými haluškami je poctivá domáca polievka z koreňovej zeleniny, vývaru a jemných pečeňových halušiek. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako pripraviť zeleninový základ, ako dochutiť polievku a ako urobiť pečeňové halušky tak, aby sa pri varení nerozpadali. Hodí sa ako ľahký obed, teplá večera aj klasická nedeľná polievka.
Tekvicová polievka bez smotany je jemná, prirodzene krémová a sýta polievka z tekvice, mrkvy, cibule, cesnaku a zeleninového vývaru. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako ju pripraviť bez zahusťovania a bez smotany, tipy na pečenú tekvicu, dochutenie, podávanie s tekvicovými semienkami, krutónmi alebo chlebom aj rady, ako polievku skladovať či zamraziť.