Krémová fazuľová polievka s údeným mäsom je sýte jedlo, ktoré poteší najmä v chladnejších dňoch. Dôkladne uvarená fazuľa po rozmixovaní vytvorí hladký, krémový základ, zatiaľ čo kúsky údeného mäsa dodajú polievke výraznú chuť a ešte viac ju zasýtia. Ak máte radi klasickú fazuľovicu s väčšími kúskami zeleniny a mäsa, pozrite si aj náš recept na … Čítať viac
Pripravte si krémové rizoto s kuracím mäsom a hráškom bez smotany. Recept obsahuje presný postup, vhodný druh ryže, správne pridávanie vývaru, bezpečnú teplotu kuracieho mäsa aj záverečnú mantecaturu s maslom a parmezánom, vďaka ktorej zostane rizoto jemné a krémové.
Krémová cesnaková polievka je rýchly a jednoduchý recept z čerstvého cesnaku, cibule, vývaru a smotany, ktorý pripravíte približne za 20 minút. V článku nájdete presný postup, ako cesnak krátko orestovať, aby nezhorkol, ako polievku rozmixovať do hladka, čím ju prirodzene zahustiť a s čím ju podávať. Nechýbajú ani tipy na jemnejšiu chuť, krutóny, syr, skladovanie a odpovede na najčastejšie otázky pri príprave domácej cesnakovej polievky.
Jednoduché krémové rizoto je rýchly recept z ryže Arborio, Carnaroli alebo guľatozrnnej ryže, vývaru, cibule, masla a syra. V článku nájdete postup krok za krokom: prečo ryžu neoplachovať, ako ju krátko opražiť, prečo pridávať teplý vývar postupne, ako dosiahnuť krémovú konzistenciu bez neustáleho miešania a kedy pridať maslo, syr, smotanu alebo mascarpone. Nechýbajú ani tipy na dochutenie, obmeny s hubami, hráškom či kuracím mäsom a rady, ako rizoto zohriať na druhý deň.
Rýchla hokkaido polievka je jednoduchá krémová polievka z tekvice, cibule, cesnaku a vývaru, hotová približne do 30 minút. Hokkaido tekvicu netreba šúpať, preto je príprava rýchla a praktická. V recepte nájdete postup krok za krokom, tipy na dochutenie, verziu bez smotany, skladovanie aj rady, ako polievku zamraziť bez straty konzistencie.
Krémová paradajková polievka so smotanou je jemná, voňavá a príjemne kyslastá polievka zo zrelých paradajok alebo lúpaných paradajok z konzervy. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako pripraviť základ z cibule a cesnaku, kedy pridať vývar, bylinky a smotanu, ako polievku rozmixovať dohladka a ako ju dochutiť podľa kyslosti paradajok. Hotová je približne za 35 minút a výborne chutí s opečeným chlebom, krutónmi alebo čerstvou petržlenovou vňaťou.
Krémová karfiolová polievka je jemná, rýchla a jednoduchá polievka z karfiolu, cibule, cesnaku, vývaru a zemiaka, ktorý ju prirodzene zahustí. V článku nájdete postup krok za krokom, tipy na prípravu bez smotany, rady na extra jemnú konzistenciu, vhodné prílohy aj odpovede na otázky o skladovaní, mrazení a ohrievaní.
Rýchly hráškový krém z mrazeného hrášku hotový do 20 minút. Jemná, krémová polievka so smotanou alebo bez nej.