Zapekaná cuketa s mletým hovädzím mäsom a syrom je jednoduchý sýty obed z cuketových loďiek plnených hovädzím mäsom, cibuľou, cesnakom a paradajkovým pretlakom. V recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, tipy proti vodnatej cukete aj rady na správne zapečenie syra.
Jednoduchá krúpová kaša sa pripravuje z jačmenných krúp, nie z krupice. V tomto recepte nájdete jemnú mliečnu verziu s maslom, cukrom a škoricou, presný postup varenia, kalkulačku surovín podľa počtu porcií aj jednoduchý návod, ako z rovnakého základu pripraviť slanú krúpovú kašu.
Aký je pomer papriky a paradajok na lečo? Praktický orientačný pomer 3 : 2 : 1 vám pomôže jednoducho nastaviť množstvo papriky, paradajok a cibule. V článku nájdete kalkulačku podľa počtu pohárov, vysvetlenie, ako pomer ovplyvňuje výslednú chuť a konzistenciu, aj dôležité upozornenie pri zaváraní leča na dlhodobé skladovanie.
Čím ochutiť tiramisu? Základnú chuť klasického tiramisu tvoria kvalitná káva, mascarpone a kakao, no dezert môžete obmeniť amarettom, tmavým rumom alebo marsalou. Porovnali sme, ako jednotlivé alkoholy ovplyvnia chuť, koľko ich približne použiť, kam ich pridať a ako pripraviť plnohodnotné tiramisu úplne bez alkoholu pre deti, tehotné ženy alebo hostí, ktorí alkohol nechcú.
Jednoduchá žemlovka s jablkami, tvarohom a hrozienkami je sladký domáci obed aj dezert zo staršieho pečiva. V recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, rady na správne vrstvenie aj tipy, aby žemlovka nebola v strede príliš mokrá.
Paradajková omáčka a mäsové guľky je sýty domáci obed z hovädzieho a bravčového mäsa, ktoré sa najprv krátko opečie a potom dovarí v jemnej paradajkovej omáčke s cesnakom a bylinkami. V recepte nájdete presné suroviny, kalkulačku podľa počtu porcií, postup krok za krokom, tipy na zahustenie omáčky aj vhodné prílohy – od varených zemiakov a kaše po cestoviny či chlieb.
Ako pripraviť bábovku, aby bola vláčna a nebola suchá? Rozhoduje presné odmeranie surovín, správny postup miešania, teplota rúry, dĺžka pečenia aj skladovanie. V článku nájdete najčastejšie príčiny suchej bábovky, rady k tuku a tekutinám, správnemu kypreniu, kontrole upečenia aj tip, ako už upečenú suchšiu bábovku čiastočne zachrániť.
Lečo s vajcom je jednoduché a sýte jedlo z papriky, paradajok, cibule a vajec, ktoré pripravíte približne za 30 minút. V recepte nájdete správne poradie surovín, tip, kedy pridať vajcia, aby lečo nebolo vodnaté, aj rady k dochuteniu, skladovaniu a ďalším variantom.
Omeleta so šunkou a syrom je rýchly a sýty recept z vajec, ktorý pripravíte na jednej panvici za necelých 15 minút. Šunka dodá výraznejšiu chuť, syr sa vo vnútri príjemne roztopí a mlieko alebo smotanu môžete podľa chuti úplne vynechať. V recepte nájdete jednoduchý postup, tipy, ako omeletu nevysušiť a neroztrhnúť pri prekladaní, aj nápady na vhodný syr a ďalšie obmeny.
12 slovenských jedál z detstva, ktoré mladá generácia už takmer nepozná – nostalgický výber žemľovky, granadíru, harule, lokší, prívarkov, krúpovej kaše či domácich buchiet. Pripomeňte si jedlá spojené s kuchyňou starých rodičov, školskými jedálňami a jednoduchým domácim varením.