Pripravte si zapekanú cuketu plnenú kuracím mäsom, zeleninou, paradajkovým pretlakom a syrom. V recepte nájdete presný postup, ako cuketu vydlabať, obmedziť prebytočnú vodu, pripraviť šťavnatú plnku a správne ju dopiecť. Výdatný obed môžete podávať so zemiakmi, ryžou, kuskusom alebo čerstvým šalátom.
Ako pripraviť grilovanú cuketu, aby bola opečená, šťavnatá a nerozpadávala sa? Pozrite si jednoduchý postup na vonkajší gril aj grilovaciu panvicu, správnu hrúbku plátkov, orientačný čas grilovania a tipy na dochutenie. Dozviete sa tiež, kedy cuketu osoliť, ako zabrániť prilepeniu a s čím ju podávať.
Cuketa na panvici je rýchly recept na opečené kolieska s cesnakom, ktorý pripravíte bez rúry približne za 20 minút. V článku nájdete jednoduchý postup krok za krokom, ako nakrájať cuketu, ako ju opekať na bežnej alebo grilovacej panvici, kedy pridať cesnak, prečo cuketu nesoliť hneď na začiatku a ako zabrániť tomu, aby pustila priveľa vody. Nechýbajú tipy na dochutenie bylinkami, citrónom alebo parmezánom, vhodné prílohy a odpovede na najčastejšie otázky.
Cuketový prívarok s vajíčkom a varenými zemiakmi je jednoduchý letný obed ako od babičky. Jemný smotanový prívarok z cukety s kôprom dopĺňajú varené zemiaky a vajíčko natvrdo, vďaka čomu vznikne sýte, lacné a rýchle jedlo hotové približne za 35 minút. V článku nájdete kompletný postup, tipy na varenie vajíčok a zemiakov, aj rady, čo ešte podávať k cuketovému prívarku, aby nebol vodnatý a mal vyváženú sladkokyslú chuť.
Fit recepty z cukety sú ideálne na rýchle letné varenie, ľahké obedy aj večere na každý deň. V článku nájdete výber jednoduchých receptov z cukety: plnenú cuketu bez mäsa, cuketové roladky, cuketové rizoto, zapekanú cuketu s kuracím mäsom, jemnú cuketovú polievku, placky pečené v rúre, grilovanú cuketu aj rýchle nápady bez zložitého postupu. Nechýbajú ani praktické tipy, ako s cuketou pracovať, aby jedlo nebolo vodnaté a zostalo chutné.
Zaváraná cuketa je výborný spôsob, ako spracovať prebytok cukety zo záhrady a pripraviť si chrumkavú prílohu podobnú zaváraným uhorkám. V článku nájdete overený postup krok za krokom: ako vybrať mladú cuketu, prečo ju pred zaváraním nasoliť, ako pripraviť sladkokyslý octový nálev, naplniť poháre cibuľou a korením, správne sterilizovať pri 85 °C a skladovať hotové poháre. Nechýbajú ani najčastejšie chyby, rady proti zmäknutiu cukety a rozdiel medzi zaváraním a kvasením.
Pečená cuketa s cesnakom a parmezánom je rýchla príloha z rúry, ktorú pripravíte z pár surovín približne do 30 minút. V článku nájdete jednoduchý postup krok za krokom: ako cuketu nakrájať, ochutiť olivovým olejom, cesnakom, soľou, korením a parmezánom, ako ju piecť, aby nebola vodnatá, a s čím ju podávať. Nechýbajú ani tipy na chrumkavejšie okraje, náhradu parmezánu, prípravu na panvici a skladovanie na druhý deň.
Máte veľa cukety a neviete, čo s ňou? V článku nájdete 11 praktických nápadov, ako doma zužitkovať cuketu – od cuketových placiek, prívarku, plnenej cukety a rýchlej prílohy na panvici až po cestoviny, rizoto, cuketový chlebík, polievku, cuketové špagety a mrazenie na zimu. Nechýbajú ani tipy, ako cuketu správne nastrúhať, vyžmýkať, nelúpať, kedy použiť mladú a kedy väčšiu cuketu a ako zabrániť tomu, aby boli jedlá z cukety vodnaté.
Jednoduchý cuketový prívarok je rýchle bezmäsité jedlo zo smotanovej omáčky, cukety, cibule, cesnaku a kôpru alebo petržlenovej vňate. Hotový je približne do 25 minút a výborne chutí so zemiakmi, ryžou, chlebom alebo vareným vajíčkom. V recepte nájdete postup krok za krokom, tipy na zahustenie, použitie mladšej aj väčšej cukety, skladovanie aj odporúčané bylinky.
Jednoduchý recept na ratatouille ukáže, ako pripraviť farebné zeleninové jedlo z cukety, baklažánu, paradajok, papriky, cesnaku, olivového oleja a byliniek. V článku nájdete postup na zapečenú verziu inšpirovanú francúzskou kuchyňou, tipy na rovnomerné pečenie zeleniny, rozdiel medzi rustikálnym ratatouille a tian úpravou, rady k skladovaniu, mrazeniu aj podávaniu. Ratatouille sa hodí ako ľahké hlavné jedlo, príloha k mäsu alebo zeleninový obed s pečivom, ryžou, quinoou či polentou.