Michal 
Domáca paradajková polievka s čerstvou bazalkou je ľahká, aromatická a plná prirodzenej chuti paradajok. Táto jednoduchá polievka je ideálna na rýchly obed alebo ľahkú večeru. Kombinácia sladkých paradajok, jemného cesnaku a voňavej bazalky vytvára klasickú stredomorskú chuť, ktorá zahreje a poteší. Polievku môžete pripraviť z čerstvých aj konzervovaných paradajok – výsledok je výborný v oboch … Čítať viac
Rýchle vykostené kuracie stehná so zeleninou sú jednoduchý obed na panvicu, ktorý zasýti a nevyžaduje zložitú prípravu. Kuracie stehná zostanú šťavnaté, zelenina dodá jedlu farbu aj chuť a celé jedlo je hotové pomerne rýchlo aj počas bežného pracovného dňa. Recept funguje výborne s mrazenou zeleninovou zmesou, ale rovnako dobre aj s čerstvou zeleninou. Podávať ho … Čítať viac
Grilované šampiňóny sú jednoduchá a chutná príloha, ktorá sa hodí ku grilovanému mäsu, zelenine alebo ako samostatné vegetariánske jedlo. Šampiňóny majú jemnú chuť, ktorá sa na grile ešte zvýrazní, najmä keď ich pripravíš s olivovým olejom, cesnakom a bylinkami. Na rozdiel od mäsa sú šampiňóny hotové za niekoľko minút, takže sú ideálnou prílohou, ktorú môžeš … Čítať viac
Zapekaná cuketa s kuracím mäsom je výdatný obed, ktorý vyzerá efektne, ale pritom sa pripravuje jednoducho. Cuketa slúži ako prirodzená miska na plnku z kuracieho mäsa, cibule a syra. Po zapečení v rúre dostane chrumkavý povrch a šťavnatú náplň. Podávať ju môžete so zemiakmi, ryžou alebo len tak s čerstvým šalátom. Hodí sa na bežný … Čítať viac
Olúpať vajce bez toho, aby ste z neho strhli polovicu bielka, vie byť prekvapivo náročné. Dobrá správa je, že existuje niekoľko jednoduchých pravidiel, vďaka ktorým sa vajcia budú šúpať ľahko a rýchlo. Prečo sa niektoré vajcia zle šúpu? Najčastejším dôvodom je čerstvosť vajec. Úplne čerstvé vajcia majú nižšie pH, a bielok sa preto pevnejšie viaže … Čítať viac
Väčšina ľudí varí rizoto správne — až na jednu vec. A práve tá jedna vec rozhoduje o tom, či bude rizoto krémové alebo lepivé. Tento recept vám ukáže fintu s horúcim vývarom, vďaka ktorej sa rizoto s kuracím mäsom a hráškom podarí na prvýkrát. Hotové do 40 minút, z bežných surovín. Finta, ktorú väčšina ľudí … Čítať viac
Jednoduchá hlivová polievka je poctivá domáca polievka, ktorá zasýti a pritom nepotrebuje veľa surovín. Hlivy jej dodajú plnú chuť, zemiaky prirodzenú hustotu a výsledok je ideálny na bežný obed aj večeru. Výhodou tejto polievky je, že ju zvládnete pripraviť bez komplikovaného postupu. Stačí pár základných ingrediencií, jeden hrniec a približne pol hodiny času. Suroviny (4 … Čítať viac
Minerálka v palacinkovom ceste nie je len trik — je to overený spôsob ako urobiť palacinky jemnejšie, tenšie a ľahšie. Oxid uhličitý v bublinách rozruší štruktúru lepku a výsledok je hneď iný. Recept je rovnako jednoduchý ako klasický — len jeden ingredient navyše. Hotové do 30 minút. Prečo minerálka robí palacinky lepšie? Bublinky v minerálke … Čítať viac
Kurací závitok so šunkou a syrom je výborný nápad na rýchly a sýty obed, ktorý pôsobí slávnostnejšie, ale pritom sa dá pripraviť bez zložitého postupu. Kuracie mäso zostane po správnej príprave šťavnaté, šunka dodá výraznejšiu chuť a syr vytvorí vo vnútri príjemne jemnú náplň. Tento recept sa hodí na bežný pracovný obed aj víkendové varenie … Čítať viac
Špargľa je jarná delikatesa, ktorá je v sezóne od apríla do júna. Správne uvarená špargľa je chrumkavá, jemne sladká a zachováva si živé zelené alebo biele sfarbenie. Prevarená špargľa je naopak kašovitá, stráca farbu aj chuť. Čas varenia závisí od hrúbky stonky a druhu špargle. Zelená špargľa sa varí kratšie ako biela a tenké stonky … Čítať viac