rura

Ako pripraviť dokonalé gratinované zemiaky, recept krok za krokom

od autora:
Gratinované zemiaky so syrom

Gratinované zemiaky sú krémová zapekaná príloha zo zemiakov, smotany, mlieka, cesnaku, masla a syra, ktorá sa hodí k pečenému mäsu, rybe, steaku aj ako samostatné sýte jedlo so šalátom. V článku nájdete jednoduchý postup krok za krokom: ako nakrájať zemiaky na tenké plátky, pripraviť smotanovú zmes s cesnakom a muškátovým orieškom, vrstviť zemiaky so syrom, piecť ich najskôr prikryté a potom odkryté dozlatista. Nechýbajú ani tipy, aby zemiaky nezostali tvrdé, omáčka nebola riedka a povrch mal krásnu zlatistú kôrku.

Jednoduché zapekané cestoviny s mletým mäsom a syrom

od autora:
Zapekané cestoviny s mletým mäsom a syrom v sklenej zapekácej miske

Zapekané cestoviny s mletým mäsom a syrom sú sýty rodinný obed z rúry, ktorý pripravíte z jednoduchých surovín približne do 45 minút. V článku nájdete postup krok za krokom: aké cestoviny vybrať, prečo ich variť o niečo kratšie, ako pripraviť paradajkovú omáčku s mletým mäsom, cibuľou, cesnakom a oreganom, ako cestoviny premiešať s omáčkou, posypať syrom a zapiecť dozlatista. Nechýbajú ani tipy, aby cestoviny neboli suché, aký syr použiť, ako jedlo pripraviť vopred, skladovať v chladničke alebo zamraziť na neskôr.

Rýchle pečené kuracie stehná s ryžou, jednoduchý recept

od autora:
Pečené kuracie stehno s ryžou na tanieri

Pečené kuracie stehná s ryžou sú jednoduchý rodinný obed z rúry, pri ktorom stačí mäso ochutiť, podliať a nechať piecť do mäkka. V recepte nájdete postup krok za krokom, ako pripraviť šťavnaté kuracie stehná s chrumkavou kožou, kedy piecť pod alobalom a kedy mäso odkryť, ako pripraviť ryžu ako prílohu a prečo výpek nevylievať. Nechýbajú tipy na marinovanie, správnu teplotu pečenia, bezpečné prepečenie kuracieho mäsa ani nápady na prílohy ako zemiaková kaša, pečené zemiaky alebo zeleninový šalát.

Francúzske zemiaky: tradičný recept na sýty obed

od autora:
Francúzske zemiaky so smotanou, vajíčkom, údeninou a kyslými uhorkami na tanieri

Francúzske zemiaky sú klasické domáce zapekané jedlo zo zemiakov, vajec natvrdo, klobásy alebo šunky a smotanovo-vaječnej zálievky. V recepte nájdete postup, ako správne uvariť zemiaky v šupke, ako ich vrstviť so zvyšnými surovinami, čím ich zaliať a ako ich zapiecť, aby boli mäkké, šťavnaté a rovnomerne prepečené. Nechýbajú tipy na výber vhodných zemiakov, prípravu bez klobásy, ohriatie na druhý deň ani odporúčané prílohy ako kyslá uhorka, cvikla alebo čerstvý šalát.

Bublanina s ovocím (základný recept)

od autora:
Bublanina s ovocím upečená dozlatova – jednoduchý domáci koláč

Bublanina s ovocím je jednoduchý domáci koláč z nadýchaného cesta a sezónneho ovocia, ktorý zvládne aj začiatočník. V recepte nájdete presný postup, vhodné druhy ovocia, tipy, aby ovocie nekleslo na dno, odporúčaný čas pečenia aj praktické rady, ako pripraviť mäkkú a šťavnatú bublaninu z čerstvého alebo mrazeného ovocia.

Ako pripraviť pečené zemiaky hasselback

od autora:
Pečené zemiaky na spôsob hasselback s rozmarínom a soľou v panvici

Pečené zemiaky hasselback sú efektná príloha z rúry, ktorá má chrumkavý povrch, mäkký vnútrok a pritom nevyžaduje zložitú prípravu. V článku nájdete postup, ako zemiaky správne narezať do vejára, čím ich potrieť, ako dlho ich piecť, aké odrody sú najvhodnejšie a ako dosiahnuť ešte chrumkavejší výsledok pomocou masla, oleja, cesnaku, byliniek alebo syra.

Pravá talianska omeleta frittata

od autora:
Talianska frittata nakrájaná na kúsky podávaná na bielom tanieri

Frittata je talianska obdoba omelety — hustejšia, pečená v rúre a nakrájaná na kúsky ako koláč. Na rozdiel od klasickej omelety sa neprekladá, ale dopečie sa zhora pod grilom alebo v rúre. Výsledok je zlatistý zvonku, jemný a nadýchaný vnútri. Hotová je do 20 minút a hodí sa rovnako na raňajky, ľahký obed aj večeru. … Čítať viac