Pomaly pečené kačacie stehná: mäkké mäso a chrumkavá koža
Pomaly pečené kačacie stehná sú jednoduchý recept na mäkké mäso pri kosti a chrumkavú zlatohnedú kožu. Stehná sa najprv pečú prikryté na cibuli s cesnakom, rascou a majoránkou a až na záver sa odkryjú a dopečú pri vyššej teplote. V recepte nájdete presný postup, kalkulačku surovín, bezpečnú teplotu mäsa aj tipy na využitie výpeku a klasické prílohy – červenú kapustu, knedľu alebo lokše.
