Pečená kačka s červenou kapustou (tradičný recept)
Pečená kačka s červenou kapustou je klasický svätomartinský obed ktorý sa objavuje na slovenských stoloch každý november. Chrumkavá koža, šťavnaté mäso a sladko-kyslá červená kapusta — trojica ktorá funguje zakaždým. Kačka vyžaduje čas — ale aktívna príprava je jednoduchá. Väčšinu práce odvádza rúra. Suroviny (4 porcie) Kačka: 4 kačacie stehná (alebo 1 celá kačka) 4 … Čítať viac