Pripravte si svieži uhorkový šalát bez octu s citrónovou šťavou, olivovým olejom, medom, kôprom a sezamovými semienkami. V recepte nájdete správny pomer surovín, postup proti vodnatému šalátu aj jogurtovú verziu pre tých, ktorí nechcú výrazne kyslý dresing.
Pripravte si rýchle vykostené kuracie stehná so zeleninou z jednej panvice približne za 30 minút. Recept funguje s mrazenou aj čerstvou zeleninou, obsahuje presný postup, tipy na šťavnaté mäso, vhodné prílohy aj odporúčania na skladovanie a zamrazenie.
Pripravte si jednoduchú domácu paradajkovú polievku s čerstvou bazalkou približne za 30 minút. Recept funguje s čerstvými aj konzervovanými paradajkami a obsahuje presný postup, tipy na zjemnenie a zahustenie, možnosti podávania aj správne skladovanie a zamrazenie.
Čo uvariť na večeru, keď doma zostalo iba pár základných surovín? Objavte 20 jednoduchých receptov a jeden bonusový tip z vajec, cestovín, zemiakov, zeleniny, konzerv či pečiva. Nájdete tu rýchle teplé jedlá, sýte polievky aj studené nátierky, pričom mnohé z nich pripravíte približne do 30 minút bez ďalšieho nakupovania.
Koľko ryže uvariť na jednu osobu, pre pár alebo celú rodinu? Praktická kalkulačka vypočíta množstvo suchej ryže, orientačné množstvo vody aj výslednú hmotnosť po uvarení podľa počtu osôb, druhu ryže a toho, či ju pripravujete ako prílohu alebo hlavné jedlo.
Pripravte si domáce kimchi z pekinskej kapusty podľa tradičnej kórejskej inšpirácie. Recept vás prevedie správnym nasolením kapusty, prípravou pasty z gochugaru, cesnaku, zázvoru a rybacej omáčky aj bezpečnou fermentáciou. Dozviete sa tiež, ako spoznať hotové kimchi, ako ho skladovať a čím nahradiť rybaciu omáčku alebo kórejské čili.
Pripravte si nadýchané americké palacinky, známe ako pancakes, z jednoduchého cesta s mliekom, vajíčkami a práškom do pečiva. V recepte nájdete presný postup, správnu konzistenciu cesta aj tipy, vďaka ktorým zostanú palacinky mäkké, vláčne a rovnomerne prepečené. Podávajte ich s maslom, javorovým sirupom, jogurtom alebo čerstvým ovocím.
Je kapustnica príliš kyslá? Zistite, ako jej chuť zachrániť prepláchnutím kapusty pred varením, zriedením neslaným vývarom, smotanou alebo opatrným pridaním cukru. Vysvetlíme aj to, prečo zemiaky kyselinu z polievky nevytiahnu, ako napraviť presladenú kapustnicu a čo urobiť, keď na druhý deň pôsobí ešte kyslejšie.
Pripravte si zapekanú cuketu plnenú kuracím mäsom, zeleninou, paradajkovým pretlakom a syrom. V recepte nájdete presný postup, ako cuketu vydlabať, obmedziť prebytočnú vodu, pripraviť šťavnatú plnku a správne ju dopiecť. Výdatný obed môžete podávať so zemiakmi, ryžou, kuskusom alebo čerstvým šalátom.
Pripravte si svieži uhorkový šalát s cesnakom a vyváženou sladkokyslou zálievkou. V recepte nájdete správny postup solenia a scedenia uhoriek, rozdiel medzi 8 % liehovým a jemnejším octom, tipy na zmiernenie ostrosti cesnaku aj odporúčania, ako zachovať príjemnú chrumkavosť šalátu. Výborne sa hodí ku kuracím stripsom, rezňom, zemiakovej kaši aj grilovanému mäsu.