Rýchla cesnačka s domácimi krutónmi je hotová približne za 25 minút. Pozrite si jednoduchý recept z vývaru, cesnaku a rasce, správny postup pri pridávaní vajíčka aj tipy na chrumkavé krutóny, ktoré sa nerozmočia.
Pripravte si svieži uhorkový šalát s cesnakom a vyváženou sladkokyslou zálievkou. V recepte nájdete správny postup solenia a scedenia uhoriek, rozdiel medzi 8 % liehovým a jemnejším octom, tipy na zmiernenie ostrosti cesnaku aj odporúčania, ako zachovať príjemnú chrumkavosť šalátu. Výborne sa hodí ku kuracím stripsom, rezňom, zemiakovej kaši aj grilovanému mäsu.
Krémová cesnaková polievka je rýchly a jednoduchý recept z čerstvého cesnaku, cibule, vývaru a smotany, ktorý pripravíte približne za 20 minút. V článku nájdete presný postup, ako cesnak krátko orestovať, aby nezhorkol, ako polievku rozmixovať do hladka, čím ju prirodzene zahustiť a s čím ju podávať. Nechýbajú ani tipy na jemnejšiu chuť, krutóny, syr, skladovanie a odpovede na najčastejšie otázky pri príprave domácej cesnakovej polievky.
Ako uskladniť cesnak, aby zostal dlho čerstvý? V článku nájdete praktický návod, prečo celé hlavičky cesnaku nepatria do chladničky, aká teplota a miesto sú na skladovanie najvhodnejšie, prečo cesnak potrebuje sucho, tmu a dobré prúdenie vzduchu a ako predísť klíčeniu, plesniam či vysychaniu. Dozviete sa aj to, ako skladovať olúpané strúčiky, kedy cesnak radšej zamraziť, ako bezpečne zaobchádzať s cesnakom v oleji a podľa čoho spoznať, že cesnak už nie je vhodný na použitie.
Krémová polievka z pečeného cesnaku je jemná, zamatová a výrazná polievka s príjemne sladkastou chuťou pečeného cesnaku. V recepte nájdete postup, ako cesnak upiecť v alobale, pripraviť základ z cibule, zemiaka, vývaru a smotany a polievku rozmixovať dohladka. Podávať ju môžete s krutónmi, petržlenovou vňaťou alebo opečeným chlebom.
Rýchla domáca minestrone polievka je jednoduchá zeleninová polievka plná farieb, chuti a ľahkých surovín. Táto verzia vychádza z talianskej klasiky, no je upravená tak, aby sa dala pripraviť rýchlo aj počas bežného pracovného dňa. Minestrone je ideálna ako ľahký, ale sýty obed alebo večera. Základ tvorí zelenina, vývar, bylinky a podľa chuti aj malé cestoviny. … Čítať viac