Kurací paprikáš je maďarská klasika z kuracieho mäsa, cibule, sladkej papriky a kyslej smotany. V tomto jednoduchom recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, tipy na správne pridanie papriky a smotany aj bezpečnú vnútornú teplotu kuracieho mäsa. Najlepšie chutí s domácimi haluškami alebo nokedli.
Tvarohová štrúdľa z lístkového cesta je rýchly domáci dezert s jemnou tvarohovou náplňou a chrumkavým, vrstveným cestom. V recepte nájdete presné množstvá surovín, kalkulačku podľa počtu porcií, postup krok za krokom aj praktické tipy, ako pracovať s lístkovým cestom a zabrániť tomu, aby spodná vrstva pri pečení zostala vlhká.
Bravčové domáce jaternice patria medzi tradičné zabíjačkové výrobky z bravčového mäsa, pečene, vnútorností a obilninovej zložky plnených do prírodných čriev. V recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu kusov aj podrobnú how-to časť o príprave vnútorností, plnení čriev, správnej teplote dovarenia, skladovaní a najčastejších chybách.
Uhorkový šalát so smotanou je jednoduchá krémová príloha z tenkých plátkov uhorky, kyslej smotany, cesnaku a čerstvého kôpru. V recepte nájdete presný postup, kalkulačku surovín podľa počtu porcií aj praktický spôsob, ako zabrániť tomu, aby uhorka pustila priveľa vody a zálievka sa zriedila. Výborne sa hodí k rezňom, pečenému či grilovanému mäsu a zemiakovým jedlám.
Rýchly coleslaw šalát z chrumkavej kapusty a mrkvy s jemnou majonézovou zálievkou. Jednoduchý domáci recept bez varenia, ktorý sa výborne hodí ku grilovanému mäsu, burgerom aj rezňom. Nájdete tu presný postup, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, tip proti vodnatému šalátu aj ľahšiu verziu s jogurtom.
Burito je sýte jedlo zabalené do mäkkej pšeničnej tortilly. V tomto jednoduchom domácom recepte ho naplníme koreneným mletým hovädzím mäsom, ryžou, čiernou fazuľou, syrom, salsou a kyslou smotanou. Nájdete tu presný postup balenia, kalkulačku surovín podľa počtu kusov aj praktické tipy, aby tortilla nepraskla a plnka pri jedení nevypadávala.
Španielska omeleta – tradičná tortilla de patatas je klasický španielsky recept zo zemiakov, vajec, olivového oleja a cibule. Zemiaky sa pripravujú pomaly v oleji, zmiešajú sa s vajcami a tortilla sa potom opečie z oboch strán do kompaktného tvaru. V recepte nájdete postup krok za krokom, tip na bezpečné preklopenie pomocou taniera, vysvetlenie sporu „s cibuľou alebo bez cibule“ aj rady, ako tortillu správne skladovať.
Jednoduchá Sacherova torta je domáca verzia slávnej viedenskej čokoládovej torty s marhuľovým džemom a hladkou čokoládovou polevou. V recepte nájdete presný postup na korpus, správne vyšľahaný sneh z bielkov, jednoduchú ganache, kalkulačku surovín podľa počtu porcií aj tipy, ako tortu naplniť džemom a poliať bez zbytočných problémov.
Jednoduchý tvarohový koláč s jablkami spája jemný maslový základ, krémovú tvarohovú náplň a plátky jabĺk so škoricou. V recepte nájdete presné množstvá surovín, kalkulačku podľa počtu porcií, postup krok za krokom aj praktické tipy, ako dosiahnuť pevnú, no stále jemnú tvarohovú náplň a pekne upečené jablká.
Sedliacke zemiaky s kuracím mäsom, klobásou a zeleninou sú sýty obed z jednej panvice. Zemiaky sa najskôr opečú, potom sa spoja s kuracím mäsom, klobásou, cibuľou, paprikou, cesnakom a vývarom. V recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, tipy na výber zemiakov aj rady, ako mäso bezpečne pripraviť a zemiaky nerozvariť.