Rýchle obedy sú ideálne, keď chceš variť jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Nájdeš tu polievky, mäsové jedlá, cestoviny aj klasické domáce recepty hotové do 30 minút.
Recepty sú postavené na bežných surovinách a zvládneš ich aj bez veľkých skúseností. Stačí pár ingrediencií a môžeš mať teplý obed rýchlo na stole.
Kuracie prsia na grile s cheddarovou omáčkou a chrumkavou slaninkou sú sýty a pritom jednoduchý obed. Nájdete presný postup grilovania, správnu vnútornú teplotu mäsa, tipy na hladkú syrovú omáčku aj možnosti príloh.
Babičkin ryžový nákyp je jemné sladké jedlo z ryže uvarenej v mlieku, vajec, masla a hrozienok, upečené dozlatista. V recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, tipy na nadýchanejšiu konzistenciu, ovocné obmeny aj rady na správne skladovanie.
Mám 1 kg zemiakov, čo s nimi? Kilogram zemiakov dokážete premeniť na jednoduchú prílohu, chrumkavé placky, halušky, zemiakový šalát, prívarok, polievku aj sýtu omeletu. Vo výbere nájdete konkrétne recepty podľa typu jedla, kalkulačku času varenia aj praktické tipy, ako zemiaky rozdeliť na viac jedál a správne uskladniť zvyšky.
Ako dlho variť zemiaky? Záleží najmä od veľkosti a spôsobu prípravy. V článku nájdete dve praktické kalkulačky – pre bežný aj tlakový hrniec – s orientačnými časmi pre celé zemiaky, zemiaky v šupke, ošúpané, nakrájané na kocky, štvrtiny aj nové zemiaky. Dopĺňa ich rýchla tabuľka, tipy na naparovanie a mikrovlnnú rúru aj jednoduchý test, podľa ktorého zistíte, či sú zemiaky už mäkké.
Ako dlho variť ryžu? Správny čas aj množstvo vody závisia od druhu ryže a spôsobu prípravy. Dve praktické kalkulačky vám ukážu orientačný čas pre bielu dlhozrnnú, basmati, jazmínovú, guľatozrnnú, hnedú aj parboiled ryžu a pomôžu aj pri varení vo väčšom množstve vody, vo varnom vrecku, v ryžovare či mikrovlnke. Nájdete tu aj pomery ryže a vody, čas odpočinku po dovarení a rýchlu porovnávaciu tabuľku.
Cesto na langoše do chladničky si môžete pripraviť vopred a langoše vyprážať až na druhý deň. Vysvetlíme, kedy dať kysnuté cesto do chladu, ako ho správne uzavrieť a skladovať, ako dlho ho nechať v chladničke, ako ho spracovať po vybratí aj ako cesto na langoše zamraziť, aby po rozmrazení ešte dobre kyslo a tvarovalo sa.
Zapekaná cuketa s mletým hovädzím mäsom a syrom je jednoduchý sýty obed z cuketových loďiek plnených hovädzím mäsom, cibuľou, cesnakom a paradajkovým pretlakom. V recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, tipy proti vodnatej cukete aj rady na správne zapečenie syra.
Aký je pomer papriky a paradajok na lečo? Praktický orientačný pomer 3 : 2 : 1 vám pomôže jednoducho nastaviť množstvo papriky, paradajok a cibule. V článku nájdete kalkulačku podľa počtu pohárov, vysvetlenie, ako pomer ovplyvňuje výslednú chuť a konzistenciu, aj dôležité upozornenie pri zaváraní leča na dlhodobé skladovanie.
Jednoduchá žemlovka s jablkami, tvarohom a hrozienkami je sladký domáci obed aj dezert zo staršieho pečiva. V recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, rady na správne vrstvenie aj tipy, aby žemlovka nebola v strede príliš mokrá.
Paradajková omáčka a mäsové guľky je sýty domáci obed z hovädzieho a bravčového mäsa, ktoré sa najprv krátko opečie a potom dovarí v jemnej paradajkovej omáčke s cesnakom a bylinkami. V recepte nájdete presné suroviny, kalkulačku podľa počtu porcií, postup krok za krokom, tipy na zahustenie omáčky aj vhodné prílohy – od varených zemiakov a kaše po cestoviny či chlieb.