Rýchle obedy sú ideálne, keď chceš variť jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Nájdeš tu polievky, mäsové jedlá, cestoviny aj klasické domáce recepty hotové do 30 minút.
Recepty sú postavené na bežných surovinách a zvládneš ich aj bez veľkých skúseností. Stačí pár ingrediencií a môžeš mať teplý obed rýchlo na stole.
Klasická rajčinová polievka patrí medzi tradičné domáce polievky, ktoré pozná každý. Jemná paradajková chuť, cibulový základ a jednoduché dochutenie robia z tejto polievky istotu, keď máš chuť na niečo rýchle, známe a príjemne zahreje. Suroviny (2–3 porcie) 1 PL oleja alebo masla 1 menšia cibuľa 1 PL hladkej múky 400 ml paradajkového pretlaku alebo pyré … Čítať viac
Grilovaný kurací steak je jednoduchý a rýchly obed alebo večera, ktorá zasýti a pritom nezaťaží. Stačí pár základných surovín, dobré dochutenie a správny čas na grile alebo panvici. Suroviny (2 porcie) 2 kuracie prsia 2 lyžice olivového oleja 1 strúčik cesnaku soľ čierne mleté korenie mletá sladká paprika sušené bylinky (tymián, oregano alebo grilovacie korenie) … Čítať viac
Bolonské špagety patria medzi najobľúbenejšie cestoviny. Omáčka je poctivá, mäsová a paradajková, hotová bez zbytočných komplikácií. Ideálny obed alebo večera, keď chcete niečo rýchle a sýte. Suroviny (4 porcie) 400 g špagiet 500 g mletého mäsa (hovädzie alebo zmes hovädzie + bravčové) 1 väčšia cibuľa 2 strúčiky cesnaku 400 ml passaty alebo drvených paradajok 2 … Čítať viac
Rýchly hráškový krém je jednoduchá polievka, ktorú zvládnete za pár minút. Je jemná, krémová a ideálna, keď chcete teplé jedlo bez dlhého varenia. Suroviny (2–3 porcie) 300 g mrazeného hrášku 1 menšia cibuľa 1 strúčik cesnaku 1 lyžica masla alebo olivového oleja 600–700 ml zeleninového vývaru (alebo vody) 100 ml smotany na varenie (voliteľné) soľ … Čítať viac
Domáca zemiaková kaša je klasická príloha, ktorá sa hodí k mäsu, rezňom aj zelenine. Je jemná, krémová a pripravená len z pár základných surovín. Suroviny (3–4 porcie) 1 kg zemiakov 60 g masla 150–200 ml mlieka soľ Postup Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Uvarené zemiaky zlejeme a krátko … Čítať viac
Domáce zemiakové hranolky sú skvelou prílohou aj samostatným jedlom. Sú chrumkavé na povrchu, mäkké vo vnútri a pripravíte ich z pár bežných surovín. Suroviny (2–3 porcie) 700 g zemiakov 2–3 lyžice oleja soľ čierne mleté korenie (voliteľné) sušený rozmarín alebo paprika (voliteľné) Postup Zemiaky ošúpeme (alebo len dôkladne umyjeme) a nakrájame na hranolky. Hranolky krátko … Čítať viac
Keď potrebujete rýchly a spoľahlivý obed alebo večeru, kuracie stehná sú ideálna voľba. Sú šťavnaté, odpustia menšie chyby a dajú sa pripraviť bez zložitých surovín. Suroviny (2–3 porcie) 4 kuracie stehná (dolné alebo celé) 2 lyžice oleja alebo masla soľ čerstvo mleté čierne korenie sladká paprika sušený cesnak alebo cesnakový prášok bylinky podľa chuti (tymian, … Čítať viac
Zeleninový vývar je univerzálny základ do polievok, omáčok aj rizota. Tento recept je jednoduchý, poctivý a postavený na pomalom varení koreňovej zeleniny, vďaka čomu má vývar plnú chuť bez potreby bujónov. Ingrediencie 2 mrkvy 1 petržlen kúsok zeleru 1 cibuľa (neošúpaná, prekrojená) 2–3 strúčiky cesnaku 1 bobkový list 5–6 guľôčok čierneho korenia soľ podľa chuti … Čítať viac
Párky sú klasika, keď chcete rýchle jedlo bez veľkého varenia. Aj pri takom jednoduchom jedle však existuje pár pravidiel, vďaka ktorým budú šťavnaté, nepopraskajú a budú chutiť lepšie. Tu je 5 jednoduchých zásad, ktoré sa oplatí dodržať. 1) Voda nesmie vrieť naplno Najčastejšia chyba je, že párky hodíte do bublajúcej vody. Silný var môže spôsobiť … Čítať viac
Červená kapusta je klasická príloha k mäsu, ktorá sa hodí ku kačici, husacine, bravčovému aj kuraciemu mäsu. Tento recept je jednoduchý, chuťovo vyvážený a zvládneš ho bez zbytočného stresu. Suroviny 1 menšia hlávka červenej kapusty 1 menšia cibuľa 2 lyžice oleja alebo masti 2–3 lyžice cukru 3–4 lyžice octu (podľa chuti) soľ podľa chuti voliteľne: … Čítať viac