Mrkvová krémová polievka patrí medzi jednoduché domáce polievky, ktoré pripravíte z niekoľkých základných surovín. Je jemná, prirodzene sladká a výborne sa hodí ako ľahký obed alebo večera. Zemiak v recepte nie je len plnivo – zahusťuje polievku prirodzene, bez múky alebo smotany. Výsledok je krémový aj bez ďalších prísad, takže smotana je skutočne len voliteľný … Čítať viac
Kuracie prsia sú rýchle, chudé a všestranné, no práve preto ich ľudia často pripravujú stále rovnako. Panvica, soľ, korenie, hotovo. Výsledok je síce jedlý, ale po čase začne nudiť. Pritom kuracie prsia sa dajú pripraviť viacerými jednoduchými spôsobmi a každý z nich vytvorí úplne iné jedlo. Tu je päť rýchlych nápadov, ako ich urobiť inak … Čítať viac
Ostrokyslá polievka s kuracím mäsom je sýtejšia a výraznejšia verzia klasickej čínskej polievky. Kuracie prsia dodajú pokrmu plnšiu chuť a viac bielkovín, takže polievka pokojne nahradí celý obed. Základom je silný vývar, kyslá chuť z octu a jemná pikantnosť zo srirachy alebo chilli omáčky. Výsledkom je hustá, aromatická polievka, ktorá zahreje, zasýti a chutí podobne … Čítať viac
Jednoduchá domáca pizza z kysnutého cesta s paradajkovým základom a obľúbenou oblohou. Recept vysvetľuje prípravu cesta, kysnutie, pečenie vo vysokej teplote aj tipy, ako dosiahnuť chrumkavé dno a krajšie okraje.
Grilovaný kurací steak je jednoduchý a rýchly obed alebo večera, ktorá zasýti, no zároveň nezaťaží. Stačí pár základných surovín, dobré dochutenie a správny čas na grile alebo panvici. Celý postup zvládne aj začiatočník. Dôležité je mäso dobre ochutiť, nechať ho chvíľu odležať a pri grilovaní sa neponáhľať. Kuracie prsia sú chudšie, preto ich stačí grilovať … Čítať viac
Vyprážané kuracie stehná sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Chrumkavá obalená kôrka a šťavnaté mäso vnútri – to je kombinácia, ktorú má rada celá rodina. Stehná sú vďaka vyššiemu obsahu tuku prirodzene šťavnatejšie ako kuracie prsia, takže vyprážanie im veľmi sedí. Celý postup je jednoduchý, zvládne ho aj začiatočník. Dôležité je mäso dobre ochutiť, nechať ho … Čítať viac
Jednoduchý recept na sýte boloňské špagety s mletým mäsom, paradajkami, pretlakom, cesnakom a bylinkami. Omáčka má plnú chuť, najlepšia je po pomalšom varení a hodí sa ako rýchly obed alebo večera pre celú rodinu.
Klasické domáce šišky sú tradičné kysnuté pečivo, ktoré sa hodí na fašiangy aj počas celého roka. V článku nájdete overený postup na mäkké a nadýchané šišky, tipy na správne kysnutie, ideálnu teplotu oleja aj rady, ako dosiahnuť typický biely krúžok.
Pečené kuracie stehná v marináde sú jednoduchý recept na šťavnaté mäso s krásne zlatistou kožou. V článku nájdete postup prípravy marinády z papriky, cesnaku a horčice, tipy na správne pečenie aj rady, s čím kuracie stehná podávať.
Praktický poradenský článok s tipmi, ako pripraviť lepšiu Bolognese omáčku. Vysvetľuje, ako správne opiecť mäso, použiť paradajkový pretlak, zahustiť omáčku, zjemniť kyslosť a lepšie ju spojiť so špagetami.