fit

Fit recepty z paradajok: šaláty, polievky a teplé jedlá bez výčitiek

od autora:
Fit recepty z paradajok s Caprese šalátom, bazalkou a mozzarellou

Fit recepty z paradajok na leto aj bežný deň: svieže šaláty, Caprese, šopský šalát, gazpacho, paradajkové polievky, lečo, ratatouille, zapečená cuketa, rýchle cestoviny aj grécka musaka. V prehľade nájdete ľahšie recepty bez varenia, rýchle teplé jedlá aj sýtejšie paradajkové jedlá, ktoré využívajú zrelé paradajky ako hlavnú surovinu. Ideálne, keď chcete variť jednoducho, sezónne a chutne.

Fit špagety carbonara so šunkou, rýchly a jednoduchý recept

od autora:
Fit špagety carbonara so šunkou a vajíčkovou omáčkou

Fit špagety carbonara sú odľahčená verzia obľúbených krémových cestovín bez smotany a bez oleja. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako pripraviť omáčku z vajec, tvrdého syra, čierneho korenia a škrobovej vody z varenia cestovín tak, aby zostala krémová a nezrazila sa. Namiesto pancetty alebo guanciale sa používa kvalitná šunka a podľa chuti aj celozrnné špagety. Nechýbajú tipy na bezpečnejšiu prácu s vajcami, správnu teplotu panvice, použitie vody z cestovín ani rady, prečo carbonaru podávať hneď po príprave.