Hrnčekové palacinky pripravíte jednoducho bez kuchynskej váhy a presného odvažovania. Stačí hrnček s objemom približne 250 ml, niekoľko bežných surovín a správny postup. Pozrite si presný pomer múky a mlieka, čas odpočinku cesta aj praktické tipy, aby boli palacinky tenké, jemné, netrhali sa a nelepili na panvicu.
Rýchla zeleninová polievka je jednoduchý recept na každý deň, ktorý pripravíte z mrazenej zeleninovej zmesi, vývaru, cibule a pár základných dochucovadiel. V článku nájdete postup krok za krokom, tipy, ako zeleninu nerozvariť, ako polievku pripraviť s krupicovými haluškami aj bez nich, čím ju zahustiť alebo zasýtiť a ako ju prispôsobiť podľa toho, čo máte práve doma. Ideálna voľba na rýchly obed, ľahkú večeru alebo ako teplé predjedlo pred hlavným jedlom.
Krémová zemiaková polievka s pórom je jednoduchá domáca polievka z bežných surovín, ktorú pripravíte približne za 30 minút. Vyskúšajte osvedčený recept s jemnou smotanovou chuťou, tipy na dochutenie, správny postup prípravy aj rady, ako polievku zahustiť, zamraziť alebo pripraviť bez smotany.
Varené víno a vianočný punč patria medzi najobľúbenejšie teplé zimné nápoje. V článku nájdete praktické porovnanie červeného a bieleho vareného vína, vysvetlenie rozdielu medzi vareným vínom a punčom, odporúčané koreniny, ideálnu teplotu prípravy aj najčastejšie chyby, ktorým sa pri domácej príprave oplatí vyhnúť.
Kuracie na smotane je jednoduchý domáci obed s jemnou krémovou omáčkou, šťavnatým kuracím mäsom a prílohou, ktorá do seba krásne nasaje smotanovú šťavu. V článku nájdete základný recept z kuracích stehien alebo paličiek, postup krok za krokom, rady, kedy pridať smotanu, ako zabrániť zrazeniu omáčky a čím ju najlepšie zahustiť. Nechýbajú ani obmeny receptu: hubová verzia, kuracie prsia na smotane, zeleninová varianta, ľahšia verzia bez múky, tipy na prílohy a odpovede na najčastejšie otázky.
Jednoduchý mletý rezeň je poctivý domáci obed z bežne dostupných surovín. Vďaka trojobalu zostane zvonka chrumkavý a správne pripravená mäsová zmes bude vnútri príjemne šťavnatá. Pozrite si presný postup, praktické tipy, bezpečnú teplotu mäsa aj rady, ako zabrániť rozpadávaniu rezňov. Najlepšie chutí so zemiakovým pyré a sviežim uhorkovým šalátom.
Krémová cesnaková polievka je rýchly a jednoduchý recept z čerstvého cesnaku, cibule, vývaru a smotany, ktorý pripravíte približne za 20 minút. V článku nájdete presný postup, ako cesnak krátko orestovať, aby nezhorkol, ako polievku rozmixovať do hladka, čím ju prirodzene zahustiť a s čím ju podávať. Nechýbajú ani tipy na jemnejšiu chuť, krutóny, syr, skladovanie a odpovede na najčastejšie otázky pri príprave domácej cesnakovej polievky.
Krevety sú rýchle morské plody, ktoré pripravíte na panvici, v rúre, na grile aj vo woku za pár minút. V článku nájdete jednoduchý základný recept na cesnakové krevety s maslom, citrónom a petržlenovou vňaťou, tipy na grilované krevety, pečené krevety, ázijskú verziu aj krevety v cestíčku. Dozviete sa, ako rozoznať surové a už uvarené krevety, ako ich správne rozmraziť, osušiť, očistiť, ako dlho ich opekať a čo urobiť, aby zostali šťavnaté a neboli gumové.
Tri jednoduché omáčky na cestoviny s mäsom sú rýchla inšpirácia na obed alebo večeru, keď chcete sýte jedlo bez dlhého varenia. V článku nájdete paradajkovú, smotanovú a cesnakovú omáčku s kuracím mäsom, ktoré pripravíte približne za 15 minút, teda za čas, kým sa varia cestoviny. Pri každej omáčke sú suroviny, jednoduchý postup, tipy na vhodný druh cestovín aj prelinkovanie na samostatné bezmäsité základy, ktoré si môžete prispôsobiť podľa chuti.
Krupicová kaša s ovocím je rýchly hrnčekový recept na jemné sladké raňajky bez váženia. Stačí mlieko, detská krupica, štipka soli, trochu masla a obľúbené ovocie. V článku nájdete správny pomer krupice a mlieka, postup bez hrudiek, tipy na hustejšiu aj redšiu kašu, možnosti dochutenia medom, škoricou či ovocím a rady, ako kašu zohriať na druhý deň, aby zostala opäť krémová.