Recepty do 10 minút sú ideálne, keď treba pripraviť niečo rýchle, jednoduché a chutné bez dlhého varenia. Nájdete tu rýchle raňajky, obedy, večere aj jednoduché dezerty, ktoré zvládnete pripraviť z bežných surovín za pár minút.
Pripravte si svieži uhorkový šalát bez octu s citrónovou šťavou, olivovým olejom, medom, kôprom a sezamovými semienkami. V recepte nájdete správny pomer surovín, postup proti vodnatému šalátu aj jogurtovú verziu pre tých, ktorí nechcú výrazne kyslý dresing.
Pripravte si jednoduché domáce kokosové guľky bez pečenia zo strúhaného kokosu a sladeného kondenzovaného mlieka. V recepte nájdete správny pomer surovín, postup na úpravu príliš mäkkej alebo suchej zmesi, možnosti plnenia mandľou aj rady na chladenie, skladovanie a mrazenie.
Pornstar Martini je efektný marakujový koktail s vanilkovou vodkou, likérom Passoã, marakujovým pyré, limetkovou šťavou a malým pohárikom prosecca na podávanie. V článku nájdete presný pomer surovín na 1 koktail, jednoduchý postup v shakeri, tipy na penivú vrstvu, náhrady za marakujové pyré, bezalkoholovú verziu aj rady, ako drink správne servírovať. Ideálny koktail na oslavu, letnú párty alebo večer, keď chcete pripraviť niečo výrazné, svieže a vizuálne atraktívne.
Pripravte si svieži nealkoholický spritz v štýle Aperol Spritzu z horkosladkého oranžového aperitívu, nealkoholického šumivého vína, sódy a pomaranča. V článku nájdete vyvážený pomer 3 : 2 : 1, jednoduchý postup bez shakeru, tipy na zachovanie perlivosti aj vysvetlenie, prečo treba pri úplne bezalkoholickej verzii hľadať na všetkých výrobkoch označenie 0,0 %.
Sex on the Beach je sladký ovocný koktail z vodky, broskyňového likéru, pomarančového džúsu a brusnicového džúsu. V článku nájdete jednoduchý recept krok za krokom, presné pomery surovín, postup prípravy priamo v pohári s ľadom, tip na pekný farebný prechod aj rady, ako pripraviť jemnejšiu alebo nealkoholickú verziu. Nechýbajú ani praktické tipy na podávanie, vhodné ozdoby, najčastejšie chyby pri miešaní a odpovede na otázky, čím nahradiť broskyňový likér alebo ako docieliť výraznejšiu ovocnú chuť.
Vajce na hniličku má pevné bielko a hustý, krémový žĺtok, ktorý ešte nie je úplne uvarený natvrdo. Pozrite si jednoduchý postup, orientačné časy varenia podľa veľkosti vajec, tipy proti praskaniu škrupiny aj rady na ľahšie šúpanie.
Ako pripraviť grilovanú cuketu, aby bola opečená, šťavnatá a nerozpadávala sa? Pozrite si jednoduchý postup na vonkajší gril aj grilovaciu panvicu, správnu hrúbku plátkov, orientačný čas grilovania a tipy na dochutenie. Dozviete sa tiež, kedy cuketu osoliť, ako zabrániť prilepeniu a s čím ju podávať.
Krémová praženica na masle je hotová za pár minút, no o jej výslednej konzistencii rozhoduje správna teplota a včasné odstavenie panvice. Pozrite si jednoduchý recept z troch vajec, presný postup pomalého miešania aj rady, vďaka ktorým zostane praženica jemná, vláčna a nebude suchá ani gumová. Výborne sa hodí na rýchle raňajky, brunch aj ľahkú večeru.
Tuniaková pomazánka je rýchly a jednoduchý recept z konzervovaného tuniaka, kyslej uhorky, cibule, horčice a majonézy alebo bieleho jogurtu. Hotová je za pár minút a hodí sa na raňajky, večeru, desiatu aj ako jednoduché pohostenie pre návštevu. V článku nájdete presný postup, tipy na krémovejšiu alebo ľahšiu verziu, čím pomazánku dochutiť, ako dlho vydrží v chladničke a s čím ju najlepšie podávať.
Uhorkový šalát s cibuľou je rýchla, svieža a klasická príloha k letným jedlám, grilovanému mäsu, rezňom, zemiakom aj vyprážanému syru. V článku nájdete jednoduchý recept s octovou zálievkou, presný postup, ako uhorky nasoliť, aby šalát nebol vodnatý, ako zjemniť cibuľu, ako dlho nechať šalát odležať a ako si ho upraviť podľa chuti. Nechýbajú ani tipy na smotanovú a olejovú verziu, skladovanie v chladničke a odpovede na najčastejšie otázky.