Recepty do 10 minút sú ideálne, keď treba pripraviť niečo rýchle, jednoduché a chutné bez dlhého varenia. Nájdete tu rýchle raňajky, obedy, večere aj jednoduché dezerty, ktoré zvládnete pripraviť z bežných surovín za pár minút.
Klasický uhorkový šalát s octovým nálevom je rýchla a svieža príloha k rezňom, vyprážanému mäsu, pečenému mäsu aj zemiakovým jedlám. V recepte nájdete jednoduchý pomer uhorky, soli, octu, cukru a vody, postup, ako uhorku pred zaliatím správne nechať pustiť šťavu, aj tipy, aby šalát nebol vodnatý, príliš kyslý ani mäkký.
Rýchla omeleta do 10 minút je jednoduchý recept z vajec, ktorý zvládnete na jednej panvici z niekoľkých základných surovín. Mlieko alebo smotana nie sú nevyhnutné – omeletu môžete pripraviť len z vajec, soli, korenia a trochy masla alebo oleja. V recepte nájdete presný postup, tipy, ako ju nevysušiť, aj nápady na syr, šunku, zeleninu či bylinky.
Pripravte si domáci ľadový čaj s citrónom a čerstvou mätou z kvalitného čierneho čaju. V recepte nájdete správny čas lúhovania, vyvážený pomer vody, citrónovej šťavy a sladidla, rady proti horkej či zakalenej chuti aj možnosti prípravy bez cukru, zo zeleného alebo ovocného čaju.
Aperol s tonikom je jednoduchý osviežujúci drink z Aperolu a dobre vychladeného toniku, ktorý pripravíte približne za 5 minút. V našej verzii používame 50 ml Aperolu a 100 ml toniku, dostatok ľadu a plátok pomaranča. Pozrite si správny postup, tipy na výber toniku aj možnosti, ako si pomer upraviť podľa chuti.
Jahodový Aperol Spritz je ovocná letná variácia klasického Aperol Spritzu s čerstvými jahodami. Základ zostáva v pomere 3-2-1 – Prosecco DOC, Aperol a sóda – ku ktorému pridáte zrelé jahody, ľad a ovocie na ozdobu. Hotový je približne za 7 minút a v recepte nájdete aj tipy na mrazené jahody, jahodové pyré a výber prosecca.
Originál recept na limoncello spritz pripravíte z Prosecca DOC, limoncella, sódy, ľadu a citróna. V článku nájdete overený pomer 3-1-1 podľa receptu Villa Massa, presné množstvá na jeden pohár aj správne poradie miešania, aby zostal koktail studený, svieži a perlivý.
Fit tuniaková pomazánka bez majonézy je ľahšia verzia klasickej tuniakovej nátierky, pripravená z tuniaka vo vlastnej šťave, bieleho jogurtu alebo tvarohu, sterilizovanej uhorky a horčice. V článku nájdete jednoduchý postup hotový do 10 minút, tipy na zdravšiu a výraznejšiu verziu, odporúčania na podávanie aj odpovede na otázky o skladovaní, výbere tuniaka a náhrade jogurtu.
Uhorkový šalát s jogurtom je svieža studená príloha, ktorú pripravíte približne za 10 minút. Uhorku môžete nastrúhať nahrubo alebo nakrájať na tenké plátky a spojiť ju s bielym jogurtom, mletými ľanovými semienkami a soľou. Recept je bez octu a jeho konzistenciu ľahko prispôsobíte výberom klasického, nízkotučného či hustého jogurtu alebo skyru.
Pripravte si svieži Nealkoholický Gin Tonic z alternatívy ginu 0,0 %, kvalitného tonicu, ľadu a citrusovej kôry. V recepte nájdete vyvážený pomer 1 : 3, jednoduchý postup bez shakeru, tipy na zachovanie perlivosti aj porovnanie známych možností, ako sú Beefeater 0.0, slovenský TOISON 0.0 % a Sober Spirits G 0.0 %.
Pripravte si sviežu Virgin Margaritu bez alkoholu s čerstvou limetkou, pomarančovou šťavou, jemnou sladkosťou a typickým slaným okrajom pohára. V recepte nájdete vyvážený domáci pomer, verziu s nealkoholickou alternatívou tequily aj bez nej, jednoduchý postup v shakeri, rady na mrazenú Margaritu a presný návod, ako ju zmeniť na klasickú alkoholickú verziu.