Toast s vajíčkom a roztopeným syrom podávaný na bielom tanieri

Jednoduchý toast s vajíčkom a roztopeným syrom

od autora:

Tento toast s vajíčkom a syrom je rýchly, sýty a vždy sa podarí. Hotový je za pár minút a hodí sa na raňajky, ľahký obed aj večeru.

Stačí pár základných surovín, ktoré máte vždy po ruke – a raňajky sú na stole skôr, ako sa napiješ prvú kávu.

Suroviny (1 porcia)

  • 2 plátky toastového chleba
  • 1 vajce
  • 1 až 2 plátky syra (eidam, gouda alebo čedar)
  • 1 lyžička masla alebo oleja
  • soľ a čierne korenie
  • voliteľne: šunka, listový šalát, paradajka

Postup

  1. Chlieb opečte v hriankovači alebo nasucho na panvici z oboch strán dozlatista.
  2. Na jeden plátok položte syr a prípadne aj šunku, prikryte druhým plátkom.
  3. Na panvici rozohrejte maslo alebo olej a pripravte volské oko. Osoľte a okoreňte.
  4. Hotové vajce položte na toast. Ak chcete, nechajte toast ešte 30 až 60 sekúnd na panvici pod pokrievkou, aby sa syr viac roztopil.
  5. Podávajte hneď, ideálne s čerstvou zeleninou alebo šalátom.

Tipy na lepší toast s vajíčkom

  • Ak chcete tekutejší žĺtok, smažte vajce kratšie a na miernejšom ohni – žĺtok by mal byť ešte lesklý.
  • Toast môžete opiecť na panvici bez tuku a až potom krátko zapiecť so syrom v rúre pri 180 °C asi 3 minúty.
  • Namiesto toastového chleba funguje aj kváskový chlieb alebo žemľa rozkrojená na polovicu.
  • Pre výraznejšiu chuť skúste čedar alebo gouda namiesto eídamu – syr sa pekne roztopí a dá toastu hĺbku.
  • Šunka, paradajka alebo avokádo z toastu spraví poriadne raňajky, ktoré zasýtia až do obeda.

Často kladené otázky

Aký syr sa najlepšie hodí na toast?

Najlepšie sa topia eidam, gouda alebo čedar. Dôležité je, aby syr nemal príliš vysoký obsah vody, inak sa bude skôr variť ako topiť.

Ako spraviť, aby sa syr na toaste roztopil?

Stačí nakryť toast pokrievkou na 30 až 60 sekúnd na teplej panvici. Teplo a para roztopia syr bez toho, aby ste museli zapínať rúru.

Dá sa toast pripraviť bez hriankovača?

Áno, stačí opiecť chlieb nasucho na panvici z oboch strán na strednom ohni. Výsledok je rovnako chrumkavý.

Čo pridať k toastu, aby bol sýtejší?

Šunka, avokádo, paradajka alebo listový šalát ho premenujú na plnohodnotné raňajky. Môžete pridať aj druhé vajce alebo použiť hrubšie plátky chleba.




Ďalšie rýchle recepty