Krémová karfiolová polievka je jemná, rýchla a jednoduchá polievka z karfiolu, cibule, cesnaku, vývaru a zemiaka, ktorý ju prirodzene zahustí. V článku nájdete postup krok za krokom, tipy na prípravu bez smotany, rady na extra jemnú konzistenciu, vhodné prílohy aj odpovede na otázky o skladovaní, mrazení a ohrievaní.
Tradičný ukrajinský boršč je hustá a výživná polievka z hovädzieho vývaru, červenej repy, kapusty, zemiakov a koreňovej zeleniny. V recepte nájdete postup krok za krokom, tipy na zachovanie sýtej červenej farby aj rady, s čím boršč podávať.
Poctivý hovädzí vývar (tradičný domáci) je základom slovenskej kuchyne, ktorý zahreje, posilní a poteší každého milovníka klasických chutí. Dlhé varenie dodáva vývaru silnú chuť, krásnu farbu a výživnú hodnotu – ideálny na nedeľný obed. Suroviny (4–6 porcií) 500–700 g hovädzieho mäsa (s kosťou – napr. rebro, krk alebo špiková kosť) 2 l vody 2 mrkvy … Čítať viac
Cuketová polievka je jemná, krémová a hotová približne za 20 minút. Jednoduchý recept zo základných surovín na ľahký obed alebo večeru.
Rýchla klasická šošovicová polievka je sýta, výživná a jednoduchá polievka z hnedej alebo zelenej šošovice, zeleniny a základného korenia. V článku nájdete postup krok za krokom, rady, kedy šošovicu soliť, ako polievku prirodzene zahustiť, čo robiť, keď je šošovica tvrdá, aj tipy na skladovanie, mrazenie a dochutenie údeninou.
Rýchla krémová brokolicová polievka je jemná zeleninová polievka s krásnou zelenou farbou, hebkou konzistenciou a jednoduchou prípravou do 30 minút. V článku nájdete postup krok za krokom, tipy, ako brokolicu neprevariť, rady na krémovejšiu verziu bez smotany aj odpovede na otázky o mrazenej brokolici, horkej chuti, zahustení a skladovaní.
Jednoduchá zemiaková polievka je rýchly domáci recept z bežných surovín, ktorý zasýti, zahreje a hodí sa na každý deň. V článku nájdete postup krok za krokom, tipy na zahustenie bez múky, bezpečné pridanie smotany bez zrazenia, možnosti dochutenia aj prelinkovanie na ďalšie obľúbené varianty zemiakovej polievky.
Klasická rajčinová polievka je rýchla domáca polievka z paradajkového pretlaku, cibuľového základu a jednoduchej zápražky. V článku nájdete postup krok za krokom, tipy na zjemnenie chuti, rady proti príliš kyslej polievke aj odpovede na najčastejšie otázky o servírovaní, mixovaní a použití hotovej paradajkovej omáčky.
Jednoduchý boršč je sýta domáca polievka z červenej repy, kapusty, zemiakov a zeleniny. V recepte nájdete postup krok za krokom, tipy na zachovanie krásnej červenej farby, rady na hustejšiu verziu aj odpovede na najčastejšie otázky o príprave, skladovaní a mrazení boršču.
Mrkvová krémová polievka patrí medzi jednoduché domáce polievky, ktoré pripravíte z niekoľkých základných surovín. Je jemná, prirodzene sladká a výborne sa hodí ako ľahký obed alebo večera. Zemiak v recepte nie je len plnivo – zahusťuje polievku prirodzene, bez múky alebo smotany. Výsledok je krémový aj bez ďalších prísad, takže smotana je skutočne len voliteľný … Čítať viac