Zemiaková polievka je klasika, ktorá zasýti a pritom ju zvládneš uvariť aj cez týždeň. Tento recept je jednoduchý, rýchly a chuťovo „domáci“ – stačí pár bežných surovín a hotovo. Suroviny (3–4 porcie) 1 PL oleja alebo masla 1 menšia cibuľa 2 strúčiky cesnaku 500 g zemiakov 1 menšia mrkva (voliteľné) 1,2 l vody alebo zeleninového … Čítať viac
Klasická rajčinová polievka patrí medzi tradičné domáce polievky, ktoré pozná každý. Jemná paradajková chuť, cibulový základ a jednoduché dochutenie robia z tejto polievky istotu, keď máš chuť na niečo rýchle, známe a príjemne zahreje. Suroviny (2–3 porcie) 1 PL oleja alebo masla 1 menšia cibuľa 1 PL hladkej múky 400 ml paradajkového pretlaku alebo pyré … Čítať viac
Rýchly hráškový krém je jednoduchá polievka, ktorú zvládnete za pár minút. Je jemná, krémová a ideálna, keď chcete teplé jedlo bez dlhého varenia. Suroviny (2–3 porcie) 300 g mrazeného hrášku 1 menšia cibuľa 1 strúčik cesnaku 1 lyžica masla alebo olivového oleja 600–700 ml zeleninového vývaru (alebo vody) 100 ml smotany na varenie (voliteľné) soľ … Čítať viac
Zeleninový vývar je univerzálny základ do polievok, omáčok aj rizota. Tento recept je jednoduchý, poctivý a postavený na pomalom varení koreňovej zeleniny, vďaka čomu má vývar plnú chuť bez potreby bujónov. Ingrediencie 2 mrkvy 1 petržlen kúsok zeleru 1 cibuľa (neošúpaná, prekrojená) 2–3 strúčiky cesnaku 1 bobkový list 5–6 guľôčok čierneho korenia soľ podľa chuti … Čítať viac
Silný kurací vývar je základom dobrej kuchyne. Hodí sa ako samostatná polievka, ale aj ako poctivý základ pre omáčky, rizoto či iné jedlá. Tento recept je jednoduchý, bez skratiek a stojí na čase, nie na zložitosti. Suroviny 1 celé kura alebo cca 1,5 kg kuracích častí (stehná, krídla, skelet) 2–3 mrkvy 1 petržlen 1 menší … Čítať viac
Jednoduchá lúsková polievka je rýchla, lacná a vďačná klasika, ktorú zvládneš aj bez skúseností. Hodí sa ako ľahký obed aj ako teplá večera, keď chceš niečo domáce a sýte. Ingrediencie (4 porcie) 300 g lúskov (čerstvých alebo mrazených) 1 menšia cibuľa 2 strúčiky cesnaku 2 PL oleja alebo masla 1 menšia zemiak (voliteľné, na zahustenie) … Čítať viac
Rýchla paradajková polievka je ideálnou voľbou, keď chceš teplé, chutné jedlo hotové za pár minút.Základ z paradajok, cesnaku a byliniek zvládneš bez dlhého varenia a bez zložitých surovín. Suroviny (2–3 porcie) 1 PL olivového oleja 1 menšia cibuľa 2 strúčiky cesnaku 400 ml paradajkového pyré alebo drvených paradajok 400 ml vody alebo zeleninového vývaru soľ … Čítať viac