Krémová karfiolová polievka je jemná, rýchla a jednoduchá polievka z karfiolu, cibule, cesnaku, vývaru a zemiaka, ktorý ju prirodzene zahustí. V článku nájdete postup krok za krokom, tipy na prípravu bez smotany, rady na extra jemnú konzistenciu, vhodné prílohy aj odpovede na otázky o skladovaní, mrazení a ohrievaní.
Frittata je talianska obdoba omelety — hustejšia, pečená v rúre a nakrájaná na kúsky ako koláč. Na rozdiel od klasickej omelety sa neprekladá, ale dopečie sa zhora pod grilom alebo v rúre. Výsledok je zlatistý zvonku, jemný a nadýchaný vnútri. Hotová je do 20 minút a hodí sa rovnako na raňajky, ľahký obed aj večeru. … Čítať viac
Jednoduchý tekvicový prívarok zo strúhanej tekvice alebo cukety so smotanou a kôprom. Klasická slovenská príloha, ktorá sa výborne hodí k fašírkam, dusenému mäsu, vareným zemiakom alebo len s chlebom.
Udon rezance sa pripravujú podľa toho, či máte predvarené vákuovo balené rezance alebo sušené udon rezance. V článku nájdete jednoduchý návod, ako dlho ich variť, kedy ich stačí len krátko zohriať, či ich treba preplachovať a ako ich použiť do polievky alebo na panvicu. Nechýba ani jednoduchý recept na rýchlu udon polievku.
Cuketová polievka je jemná, krémová a hotová približne za 20 minút. Jednoduchý recept zo základných surovín na ľahký obed alebo večeru.
Domáci vianočný punč je teplý zimný nápoj z červeného vína, ovocných štiav, citrusov a voňavých korenín, ktorý si jednoducho pripravíte aj bez trhového stánku. V článku nájdete postup krok za krokom, rozdiel medzi punčom a vareným vínom, tipy na pridanie rumu alebo koňaku, nealkoholickú verziu aj rady, s čím punč podávať počas sviatočného posedenia.
Varené červené víno je klasický zimný nápoj so škoricou, klinčekmi, badiánom a pomarančom, ktorý si doma pripravíte približne za 15 minút. V článku nájdete jednoduchý postup, aké červené víno zvoliť, prečo víno nesmie vrieť, ako ho správne dosladiť aj tipy na podávanie k sladkým aj slaným zimným chuťovkám.
Biele varené víno je jemnejšia a sviežejšia alternatíva ku klasickému červenému varenému vínu. V článku nájdete jednoduchý postup, ako ho pripraviť zo suchého bieleho vína, jablčného džúsu, citróna a korenín, prečo ho netreba nechať vrieť, aké víno zvoliť aj tipy na nealkoholickú verziu a podávanie počas zimných večerov.
Jednoduchá zemiaková polievka je rýchly domáci recept z bežných surovín, ktorý zasýti, zahreje a hodí sa na každý deň. V článku nájdete postup krok za krokom, tipy na zahustenie bez múky, bezpečné pridanie smotany bez zrazenia, možnosti dochutenia aj prelinkovanie na ďalšie obľúbené varianty zemiakovej polievky.
Halušky sú jednoduché jedlo – múka, vajce, voda a soľ. A predsa sa pri nich často niečo pokazí: lepia sa dokopy, rozvárajú sa vo vode alebo sú príliš tuhé. Väčšina problémov má jednoduchú príčinu a rovnako jednoduché riešenie. Tu sú najčastejšie chyby pri príprave halušiek a konkrétne tipy, ako ich pripraviť mäkké, oddelené a vhodné … Čítať viac