Ako zahustiť tekvicový prívarok, keď je po uvarení príliš riedky? Ukážeme si múčnu zátrepku bez hrudiek, zahustenie škrobom, uvareným zemiakom aj rozmixovanou tekvicou úplne bez múky. Zistíte tiež, prečo tekvica púšťa pri varení veľa vody, ako jej prebytok správne odstrániť a čo urobiť, ak je prívarok naopak príliš hustý.
Tekvicový prívarok s fašírkou je sýty domáci obed z jemného smotanového prívarku s kôprom a šťavnatých fašírok z mletého mäsa. Pozrite si jednoduchý postup krok za krokom, ako správne pripraviť tekvicu, zahustiť prívarok bez hrudiek, dochutiť ho octom alebo citrónom a upiecť či vypražiť fašírky tak, aby zostali šťavnaté.
Rýchla hokkaido polievka je jednoduchá krémová polievka z tekvice, cibule, cesnaku a vývaru, hotová približne do 30 minút. Hokkaido tekvicu netreba šúpať, preto je príprava rýchla a praktická. V recepte nájdete postup krok za krokom, tipy na dochutenie, verziu bez smotany, skladovanie aj rady, ako polievku zamraziť bez straty konzistencie.
Tekvicová polievka bez smotany je jemná, prirodzene krémová a sýta polievka z tekvice, mrkvy, cibule, cesnaku a zeleninového vývaru. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako ju pripraviť bez zahusťovania a bez smotany, tipy na pečenú tekvicu, dochutenie, podávanie s tekvicovými semienkami, krutónmi alebo chlebom aj rady, ako polievku skladovať či zamraziť.
Jednoduchý tekvicový prívarok zo strúhanej tekvice alebo cukety so smotanou a kôprom. Klasická slovenská príloha, ktorá sa výborne hodí k fašírkam, dusenému mäsu, vareným zemiakom alebo len s chlebom.