Pravá talianska omeleta frittata
Frittata je talianska obdoba omelety — hustejšia, pečená v rúre a nakrájaná na kúsky ako koláč. Na rozdiel od klasickej omelety sa neprekladá, ale dopečie sa zhora pod grilom alebo v rúre. Výsledok je zlatistý zvonku, jemný a nadýchaný vnútri. Hotová je do 20 minút a hodí sa rovnako na raňajky, ľahký obed aj večeru. … Čítať viac
