Táto kapustnica s mäsom a klobásou je sýta, krémová a vhodná ako rýchly obed aj večera. Vďaka smotane má jemnú chuť a zvládnete ju bez dlhého varenia. Suroviny (4 porcie) 500 g kyslej kapusty 300 g bravčového mäsa (pliecko alebo stehno) 200 g údenej klobásy 1 stredná cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1,2 l vody alebo … Čítať viac
Segedínsky guláš patrí medzi poctivé klasiky, ktoré zasýtia a pripomenú domácu kuchyňu. Kombinácia mäsa, kyslej kapusty, papriky a jemne zjemnenej omáčky chutí výborne s knedľou — hodí sa na víkendový obed aj bežný deň, keď máte chuť na niečo tradičné. Táto rýchlejšia verzia je jednoduchšia na prípravu, no stále si zachováva známu chuť a hustú … Čítať viac
Vajce na hniličku je perfektný stred medzi vajcom namäkko a natvrdo – bielok je pevný, ale žĺtok zostáva krémový a polotekutý. Je to rýchla raňajková klasika, ktorú zvládneš aj bez skúseností. Ingrediencie (1–2 porcie) 1–2 vajcia (ideálne M alebo L) voda (na varenie) štipka soli (voliteľné) Postup Vajcia vyber z chladničky aspoň na 10 minút, … Čítať viac
Nedeľná kuracia polievka patrí medzi najobľúbenejšie domáce polievky. Pomaly varený vývar z kuracieho mäsa, koreňovej zeleniny a korenín vytvorí číry aromatický základ, ktorý chutí najlepšie s domácimi rezancami. Je to klasika, ktorá sa pripravuje na nedeľný obed — a výborne zahreje aj počas chladných dní. Tajomstvo je jediné: variť pomaly a bez zhonu. Suroviny (4–6 … Čítať viac
Tieto domáce fašírky sú jednoduché, rýchle a vždy chutné. Minimum surovín, žiadne komplikované postupy — len poriadne ochutené mleté mäso vytvarované rukami a opečené dozlatista. Hodia sa na obed aj večeru a rovnako dobre fungujú z panvice aj z rúry. Suroviny (3–4 porcie) 400 g mletého mäsa (mix bravčového a hovädzieho alebo len bravčové) 1 … Čítať viac
Vajcia sa po uvarení zle šúpajú takmer vždy z rovnakých príčin. Nie je to náhoda ani zlá dávka – je to konkrétna chyba v príprave, ktorú sa dá ľahko opraviť. Tu sú všetky príčiny a ich riešenia. 1. Vajcia boli príliš čerstvé Toto je najčastejšia príčina. Čerstvé vajcia majú nízke pH bielka, ktoré spôsobuje, že … Čítať viac
Ako ošúpať vajce natvrdo je malý trik, ktorý ti ušetrí nervy aj čas. Keď to spravíš správne, škrupina pôjde dole v pár ťahoch a bielko zostane pekné, hladké – ideálne do šalátu, nátierky alebo len tak na raňajky. Čo potrebuješ vajcia (koľko chceš) hrniec s vodou misku s ľadovou vodou (alebo veľmi studenou vodou) lyžičku … Čítať viac
Zapekané cestoviny s mletým mäsom a syrom sú sýty obed ktorý zvládne každý. Paradajková omáčka s mletým mäsom, cestoviny a vrstva roztopeného syra — klasická kombinácia ktorá chutí celej rodine. Aktívna príprava trvá asi 20 minút — zvyšok zariadí rúra. Hotové do 45 minút. Suroviny (4 porcie) 300 g penne alebo rigatoni 400 g mletého … Čítať viac
Rýchly obed Vyber čo máš doma a koľko máš času — filter ti ukáže rýchle obedy, ktoré zvládneš z bežných surovín hneď teraz. Čo máš doma / čo chceš Kuracie Zemiaky Cestoviny Polievka Mäso Tradičné Čas prípravy Do 30 minút Do 45 minút Nájsť obed Nevieš čo dnes uvariť na obed? Vyber surovinu ktorú máš … Čítať viac
Pečené kuracie stehná s ryžou patria medzi klasické jedlá, ktoré zasýtia a zvládne ich pripraviť aj začiatočník. Mäso je po upečení šťavnaté, koža príjemne chrumkavá — a s ryžou ide o jednoduchý obed, ktorý chutí celej rodine. Aktívna príprava trvá len 10 minút — zvyšok zariadí rúra. Suroviny (4 porcie) 4 kuracie stehná 2 lyžice … Čítať viac