Bazové kvety sú k dispozícii len niekoľko týždňov v roku. Kto vie, kedy a ako zbierať bazové kvety, má postarané o plné tašky voňavých kvetov na sirup, limonádu aj sušenie. Kto to nestihne, čaká ďalší rok. Trhanie bazy nie je zložité, ale záleží na načasovaní, mieste a stave kvetov. Nezrelé kvety nemajú vôňu, odkvitnuté sú … Čítať viac
Rýchla paradajková omáčka na cestoviny je jednoduchý základ, ktorý zachráni obed aj večeru. Hotová je za pár minút, chutí ako z talianskej kuchyne a dá sa ľahko vylepšiť podľa toho, čo je práve doma. Stačí cibuľa, cesnak, paradajky, bylinky a trochu času na krátke prebublanie. Výsledkom je omáčka, ktorá sa hodí k špagetám, penne, fusilli … Čítať viac
Jednoduché kuracie rizoto je obed, ktorý zvládnete aj v najrušnejší pracovný deň. Ryža, kuracie mäso, zelenina — a hotovo. Žiadne komplikované postupy, žiadne špeciálne suroviny. Len dobrý domáci obed na stole za menej ako 35 minút. Recept funguje s akoukoľvek zeleninou, ktorú máte doma — hrášok, paprika, mrkva, kukurica. Každý raz trochu inak, zakaždým výborne. … Čítať viac
Vajcia natvrdo majú pevný bielok aj pevný žĺtok. Rozhodujúce sú minúty – stačí pár sekúnd navyše a žĺtok zošedivie alebo bude príliš suchý. Tu nájdete presný čas varenia podľa veľkosti vajca aj praktické tipy, aby vajcia nepraskli a dali sa ľahko olúpať. Základný postup V hrnci priveďte vodu do varu (vajcia majú byť ponorené aspoň … Čítať viac
Karfiolová polievka s mrkvičkou a cestovinou je teplá, čistá polievka, ktorá chutí ako od babičky. Karfiol sa varí v celých ružičkách, mrkva sa nakrája na kolieska a spolu s drobnou cestovinou vznikne sýta polievka na každý deň. Pripravíte ju za menej ako 40 minút a nepotrebuje žiadne špeciálne ingrediencie. Výborne zasýti a hodí sa ako … Čítať viac
Domáce rizoto zo slovenskej ryže je klasika, ktorú pozná každý slovenský dom. Slovenská ryža nie je ryža — je to druh cestoviny v tvare ryžových zŕn, ktorá absorbuje omáčku a chutí úplne inak ako bežné cestoviny. Spolu s čerstvo opečeným kuracím mäsom a zeleninou je to plnohodnotný obed za menej ako 30 minút. Podávajte s … Čítať viac
Tento základný recept na muffiny je ideálny, keď chceš rýchlo upiecť niečo sladké bez váženia zložitých surovín. Cesto je jednoduché, vláčne a ľahko ho obmeníš podľa chuti. Podávať ich môžete ako desiatu, k raňajkám alebo ako rýchly dezert. Hodia sa na každú príležitosť a deti ich zbožňujú. Suroviny (cca 10–12 muffinov) 2 vajcia 100 g … Čítať viac
Krémová špenátová polievka je jemná, rýchla a plná sviežej chuti. Vďaka smotane má príjemnú krémovú konzistenciu a špenát jej dodáva množstvo vitamínov. Je ideálna ako ľahký obed alebo večera, najmä keď chcete pripraviť niečo zdravé a zároveň sýte. Tento recept je výborný aj na dni, keď nechcete tráviť veľa času pri sporáku. Stačí pár základných … Čítať viac
Domáci bazový sirup z čerstvých kvetov, citróna a cukru. Jednoduchý recept, 48 hodín lúhovania – a sirup, ktorý vydrží celé leto.
Cuketové rizoto je jeden z tých receptov ktoré vyzerajú komplikovane ale v skutočnosti nie sú. Cuketa sa pri varení roztopí do krémovej konzistencie a dá rizotu jemnú chuť a zelenkastý odtieň. Výsledok je elegantný obed z lacných surovín. Aktívna príprava trvá 30–35 minút — rizoto vyžaduje pozornosť a miešanie, ale žiadnu špeciálnu techniku. Suroviny (4 … Čítať viac