Rýchla jablková štrúdľa je ideálny dezert, keď máš chuť na niečo domáce, ale nechceš tráviť hodiny v kuchyni. Stačí kúpené lístkové cesto, pár jabĺk a za menej ako hodinu máš voňavý koláč ako od babičky. Ingrediencie (1 štrúdľa) 1 balenie lístkového cesta (cca 275–300 g) 3–4 stredné jablká 2–3 PL kryštálového cukru (podľa kyslosti jabĺk) … Čítať viac
Linecké koláčiky vyzerajú jednoducho, ale pár drobných detailov rozhodne o tom, či budú krásne krehké a voňavé, alebo tvrdé, praskajúce a bez chuti. Tu je 5 najčastejších chýb pri pečení lineckého a konkrétne tipy, ako ich opraviť. 1) Teplé cesto a málo odležané v chladničke Keď je cesto teplé, pri vykrajovaní sa lepí, deformuje a … Čítať viac
Husté polievky patria medzi najobľúbenejšie jedlá slovenskej kuchyne. Sú sýte, chutné a často dokážu nahradiť aj hlavné jedlo. Mnohé z nich sa pripravujú z jednoduchých surovín, ako sú zemiaky, strukoviny, kapusta, koreňová zelenina či mäso, a práve preto si držia pevné miesto v domácich receptoch aj dnes. Ak hľadáte inšpiráciu na 10 hustých slovenských polievok, … Čítať viac
Jednoduchý boršč je sýta, voňavá polievka z červenej repy, kapusty a zeleniny. Táto verzia je „domáca a bez stresu“ – zvládneš ju aj v bežný pracovný deň a chutí výborne aj na druhý deň. Suroviny (4 porcie) 2 PL oleja alebo masla 1 väčšia cibuľa 2 strúčiky cesnaku 2 mrkvy 1 menšia červená repa (cca … Čítať viac
Bravčový rezeň v cestíčku je skvelý trik, keď chceš rezeň, ktorý bude vo vnútri šťavnatý a zvonka krásne chrumkavý. Cestíčko mäso „uzavrie“, takže sa nevysuší tak rýchlo ako pri klasickom trojobale. Suroviny (3–4 porcie) 500–600 g bravčového mäsa (karé alebo stehno) soľ a čierne korenie 1 ČL mletej papriky (voliteľné) olej na vyprážanie Cestíčko 2 … Čítať viac
Tradičné bryndzové halušky patria medzi najikonickejšie slovenské jedlá. Jednoduché suroviny, rýchla príprava a poctivá chuť robia z tohto jedla stálicu na slovenských stoloch. Suroviny 1 kg surových zemiakov 300–350 g polohrubej múky 1 vajce (voliteľné) 1 lyžička soli 250 g kvalitnej bryndze 100 ml kyslej smotany alebo trošky haluškovej vody 150 g údenej slaniny, alebo … Čítať viac