Krémová polievka z pečeného cesnaku je jemná, zamatová a výrazná polievka s príjemne sladkastou chuťou pečeného cesnaku. V recepte nájdete postup, ako cesnak upiecť v alobale, pripraviť základ z cibule, zemiaka, vývaru a smotany a polievku rozmixovať dohladka. Podávať ju môžete s krutónmi, petržlenovou vňaťou alebo opečeným chlebom.
Mliečna fazuľová polievka je jemná, sýta a krémová polievka zo slovenských domácností, ktorú možno pripraviť rýchlo aj z fazule z konzervy. V článku nájdete jednoduchý postup, ako ju zahustiť prirodzene rozmixovanou fazuľou bez múky a smotany, ako pridať mlieko tak, aby sa nezrazilo, čím polievku dochutiť a s čím ju podávať. Vysvetlené sú aj najčastejšie chyby pri mliečnych polievkach a tipy na hustejšiu konzistenciu.
Zeleninová polievka s pečeňovými haluškami je poctivá domáca polievka z koreňovej zeleniny, vývaru a jemných pečeňových halušiek. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako pripraviť zeleninový základ, ako dochutiť polievku a ako urobiť pečeňové halušky tak, aby sa pri varení nerozpadali. Hodí sa ako ľahký obed, teplá večera aj klasická nedeľná polievka.
Tekvicová polievka bez smotany je jemná, prirodzene krémová a sýta polievka z tekvice, mrkvy, cibule, cesnaku a zeleninového vývaru. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako ju pripraviť bez zahusťovania a bez smotany, tipy na pečenú tekvicu, dochutenie, podávanie s tekvicovými semienkami, krutónmi alebo chlebom aj rady, ako polievku skladovať či zamraziť.
Prečo fazuľová polievka chutí na druhý deň lepšie? V článku jednoducho vysvetľujeme, ako sa cez noc prepájajú chute fazule, zemiakov, údeniny, cibule a korenín, prečo polievka prirodzene zhustne a získa plnšiu chuť. Nechýbajú ani praktické tipy, ako fazuľovú polievku správne schladiť, skladovať, ohrievať a kedy ju môžete bez obáv zamraziť.
Lacné polievky do 5 eur na celý hrniec sú praktické riešenie, keď chcete navariť sýty obed alebo večeru pre celú rodinu za málo peňazí. V článku nájdete šošovicovú, kapustovú, fazuľovú, zemiakovú aj hrachovú polievku, doplnené o cenu, čas prípravy a odkazy na podrobné recepty. Nechýbajú ani ďalšie tipy na jednoduché polievky z lacných surovín.
Fazuľová polievka s údeninou je sýta slovenská klasika z fazule, koreňovej zeleniny, cesnaku, majoránky a údeného mäsa alebo klobásy. V článku nájdete postup zo suchej aj konzervovanej fazule, tipy na číru aj krémovú verziu, spôsob prirodzeného zahustenia rozmixovaním časti fazule aj rady, akú údeninu použiť, ako polievku skladovať a čím ju dochutiť.
Číry a silný vývar nevzniká náhodou. V článku nájdete jednoduché pravidlá, ktoré rozhodujú o chuti aj vzhľade vývaru – od výberu mäsa a kostí cez studenú vodu, pomalý var, zbieranie peny až po správne precedenie. Nechýbajú ani praktické tipy, prečo sa vývar zakalí, kedy pridať zeleninu, ako dlho variť kurací, hovädzí alebo zeleninový vývar a ako ho správne skladovať či zamraziť.
Krémová polievka z červenej šošovice bez namáčania je rýchly, sýty a jednoduchý recept hotový približne za 25 minút. Červenú šošovicu stačí prepláchnuť, krátko povariť so zeleninou, cesnakom a koreninami a rozmixovať dohladka. Polievka je prirodzene hustá, výborne zahreje a hodí sa na ľahký obed aj rýchlu večeru.
Rýchla cibuľová polievka (voňavá domáca klasika) je jednoduchá, lacná a veľmi chutná polievka, ktorá zahreje a zasýti. Sladkastá chuť restovanej cibule spolu s jemným vývarom vytvára príjemnú domácu polievku ideálnu na rýchly obed alebo ľahkú večeru. Suroviny (3–4 porcie) 3 väčšie cibule 1 PL masla alebo oleja 1 strúčik cesnaku 1 l vody alebo zeleninového … Čítať viac