Zapekaná cuketa so syrom a paradajkami je jednoduché vegetariánske jedlo z bežných surovín, ktoré pripravíte v jednej zapekacej mise za približne 30 minút. V recepte nájdete postup, ako cuketu nakrájať, vrstviť s paradajkami, ochutiť oreganom a zapiecť so syrom dozlatista. Hodí sa ako ľahká večera, samostatné bezmäsité jedlo aj ako teplá príloha k mäsu alebo rybe.
Plnená cuketa bez mäsa je ľahké vegetariánske jedlo z cukety, húb, paradajok, cesnaku, byliniek a zapečeného syra. Hodí sa ako letný obed alebo večera, najmä keď je doma viac cukety zo záhrady. V článku nájdete postup, ako cuketu vydlabať, pripraviť šťavnatú, ale nie vodnatú náplň, čím ju zapiecť, ako ju urobiť sýtejšou aj tipy na vhodné prílohy a skladovanie.
Cuketové placky pečené v rúre sú ľahšia verzia klasických vyprážaných placiek. V článku nájdete jednoduchý postup, ako cuketu správne nastrúhať, osoliť a dôkladne vyžmýkať, aby placky neboli vodnaté ani kašovité. Recept ukazuje, ako pripraviť cesto so syrom, cesnakom a bylinkami, ako placky piecť dozlatista a s čím ich podávať – napríklad s kyslou smotanou alebo jogurtovým dipom.