Veľkonočná baba je tradičná pečená nádievka zo starých čias, ktorú na Slovensku poznajú pod rôznymi názvami — baba, plnka, nádievka. Základ je vždy rovnaký: starší chlieb alebo rožky, vajcia, údené mäso a bylinky. Výsledok je hutná, výdatná plátová pečienka, ktorá sa pečie na plechu a krája na kúsky. Podáva sa teplá aj studená, výborne chutí … Čítať viac
Syrová roláda je elegantné studené predjedlo, ktoré na každom stole vzbudí pozornosť a stratí sa ako prvé. Základ tvorí zapečený plátkovný syr, do ktorého sa zabalí krémová náplň so šunkou, zeleninou a vajíčkami. Pripravíš ju deň vopred a pred podávaním len nakrájáš. Ideálna na oslavy, Vianoce, Veľkú noc alebo ako slávnostná pochúťka na obložený tanier. … Čítať viac
Veľkonočný stôl má svoje tradície — a hoci sa líši od rodiny k rodine, niekoľko vecí na ňom nesmie chýbať. Tu je prehľad toho, čo patrí na veľkonočný stôl a ako to jednoducho pripraviť. Údené mäso Základ veľkonočného stola. Najčastejšie ide o udenú šunku, koleno alebo bôčik — varené v hrnci, podávané studené nakrájané na … Čítať viac
Krémová polievka z medvedieho cesnaku patrí medzi najobľúbenejšie jarné recepty. Je rýchla na prípravu, plná chuti a ideálna, keď chcete využiť sezónu medvedieho cesnaku naplno. Ingrediencie 1 hrsť medvedieho cesnaku 2 stredné zemiaky 1 menšia cibuľa 1 lyžica masla 500 ml zeleninového vývaru 100 ml smotany na varenie soľ a korenie podľa chuti Postup Na … Čítať viac
🌿 Jarný sprievodca Medvedí cesnak patrí medzi najobľúbenejšie jarné bylinky. Na jednom mieste tu nájdete všetko dôležité — kde rastie, kedy ho zbierať, aké má účinky, ako ho spracovať a čo z neho pripraviť. Medvedí cesnak je typický pre jar a jeho sezóna trvá len pomerne krátko. Práve preto sa oplatí vedieť, kedy je najlepší … Čítať viac
Zdravé nátierky sú skvelou voľbou na raňajky, desiatu aj ľahkú večeru. Pripravíte ich z bežných surovín, často za pár minút, a výborne sa hodia na chlieb, pečivo, toasty aj chlebíčky. Veľkou výhodou je, že si ich môžete prispôsobiť podľa chuti – niektoré sú bohaté na bielkoviny, iné na zdravé tuky a ďalšie zas výborne zasýtia … Čítať viac
Krémeš patrí medzi klasické zákusky, ktoré si mnohí spájajú s domácou kuchyňou aj cukrárňou. Jemný vanilkový krém, ľahká vrstva šľahačky a vrchná čokoládová poleva vytvárajú kombináciu, ktorá chutí sviatočne a pritom sa dá pripraviť aj doma. Tento recept na domáci krémeš je vhodný na víkendové pečenie, oslavy aj sviatočný stôl. Najlepšie chutí dobre vychladený, keď … Čítať viac
Chren patrí na veľkonočný stôl rovnako neodmysliteľne ako vajíčka či údené mäso. Je to jedna z najstarších slovenských sviatočných príloh – ostrý, svieži a výborne sa hodí k ťažšiemu jedlu, ktoré na Veľkú noc zvyčajne na stole nechýba. Na tejto stránke nájdeš prehľad toho, ako chren na Veľkú noc využiť – od jednoduchého strúhania až … Čítať viac
Tradície & zvyky Veľkonočný stôl na Slovensku Čo sa varí, čo sa požehnáva a čo na veľkonočnom stole nesmie chýbať. Prehľad tradícií, jedál a zvykov, ktoré na Slovensku sprevádzajú Veľkú noc. Veľká noc je na Slovensku predovšetkým rodinným sviatkom – a jeho centrum je stôl. Tradičné veľkonočné jedlá sa pripravujú podľa receptov, ktoré sa dedia … Čítať viac
Krémové domáce tiramisu ako z talianskej kaviarne je jemný, nadýchaný dezert z mascarpone, kávy a piškót. Táto verzia je jednoduchá, bez pečenia a zvládneš ju pripraviť aj deň vopred – chutí ešte lepšie, keď si oddýchne v chladničke. Suroviny (6–8 porcií) 250 g mascarpone 250 ml smotany na šľahanie (min. 33 %) 3 vajcia (čerstvé, … Čítať viac