Grécke frappé je klasický ľadový kávový nápoj z instantnej kávy, vody a ľadu, ktorý vznikol v Solúne v roku 1957. V recepte nájdete presné pomery kávy a vody, tradičný postup prípravy, rozdiel medzi verziami sketos, metrios a glykos, spôsob objednávania s mliekom me gala aj vysvetlenie rozdielu medzi frappé a freddo espresso.
Jednoduchá znojemská omáčka je rýchlejšia domáca verzia známej českej klasiky s bravčovým mäsom, cibuľovým základom a nakladanými uhorkami. V recepte nájdete presné množstvá surovín, kalkulačku podľa počtu porcií, postup krok za krokom aj tipy, ako omáčku správne zahustiť, dochutiť nálevom z uhoriek a podávať s ryžou, knedľou alebo zemiakmi.
Pečené kuracie stehná so zemiakmi sú jednoduchý obed z jedného plechu, pri ktorom sa šťavnaté mäso a zemiakové kliny pečú spolu s cesnakom, paprikou a bylinkami. V recepte nájdete presný postup, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, odporúčaný čas pečenia aj tipy, ako dosiahnuť chrumkavú kožu, zlatisté zemiaky a správne tepelne upravené mäso.
Aperol s džúsom je jednoduchý domáci drink bez prosecca, v ktorom sa Aperol spája s pomarančovým džúsom a podľa chuti s trochou sódy. V recepte nájdete presný pomer na 1 pohár, postup za približne 5 minút, tipy na výber džúsu aj ďalšie jednoduché variácie s Aperolom.
Pravá karlovarská knedľa je tradičná česká príloha zo staršieho bieleho pečiva, vajec, mlieka, masla a petržlenovej vňate. Typickú ľahkú štruktúru získava vďaka snehu z bielkov a po prekrojení má charakteristický mozaikový vzhľad. V recepte nájdete presné pomery surovín, kalkulačku porcií, varenie v plátne krok za krokom aj vysvetlenie, čím sa karlovarská knedľa líši od klasickej kysnutej knedle.
Omeleta je rýchle a univerzálne jedlo z vajec, ktoré si môžete pripraviť naslano aj sýtejšie ako plnohodnotný obed. V tomto prehľadovom článku nájdete základný postup, druhy omelety zo sveta, tipy na plnky, najobľúbenejšie kombinácie aj najčastejšie chyby, kvôli ktorým býva omeleta suchá, roztrhnutá alebo bez chuti.
Pečené kuracie stehná v rúre sú jednoduchý recept na šťavnaté mäso s chrumkavou, dozlatista upečenou kožou. V článku nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu stehien, odporúčaný čas a teplotu pečenia aj praktické tipy, ako kožu správne vysušiť, mäso bezpečne prepiecť a dosiahnuť čo najlepší výsledok.
Klasické lečo z papriky, paradajok a cibule pripravíte približne za 30 minút. Pozrite si presný postup, kalkulačku porcií aj tipy na správnu hustotu.
Studený cestovinový šalát s majonézou je sýty a krémový šalát z cestovín, šunky, vajec a zeleniny. Hodí sa ako studený obed, na oslavu aj ku grilovanému mäsu. V recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, tipy na správnu konzistenciu aj odporúčania na bezpečné chladenie a skladovanie.
Nadýchaná marhuľová bublanina je jednoduchý letný koláč z ľahkého vaječného cesta a čerstvých marhúľ. Dobre vyšľahané vajcia, šetrné vmiešanie múky a správne rozložené ovocie pomôžu vytvoriť mäkké a vzdušné cesto. V recepte nájdete presný postup, kalkulačku surovín podľa počtu porcií aj tipy, ako zabrániť prepadnutiu ovocia a správne odhadnúť čas pečenia.