Studený cestovinový šalát s majonézou je sýty a krémový šalát z cestovín, šunky, vajec a zeleniny. Hodí sa ako studený obed, na oslavu aj ku grilovanému mäsu. V recepte nájdete presný postup krok za krokom, kalkulačku surovín podľa počtu porcií, tipy na správnu konzistenciu aj odporúčania na bezpečné chladenie a skladovanie.
Aké zemiaky sú najlepšie na zemiakový šalát? Najistejšou voľbou je varný typ A – pevné, nerozváravé zemiaky, ktoré si po uvarení a premiešaní lepšie zachovajú tvar. V článku nájdete rozdiely medzi typmi A, B a C, praktické rady pri nákupe aj tipy, ako zemiaky správne uvariť, aby sa v šaláte nerozpadali.
Koľko majonézy dať do zemiakového šalátu? Ako praktický základ začnite približne s 200 g majonézy na 1 kg zemiakov. Ak máte radi výrazne krémovejší šalát, môžete množstvo postupne zvýšiť približne na 250 g. V článku nájdete správny pomer, tipy na postupné pridávanie majonézy, ľahšiu verziu s jogurtom alebo kyslou smotanou aj rady, ako zachrániť šalát s priveľkým množstvom majonézy.
Domáci parížsky šalát lepší ako z lahôdok pripravíte z jemnej parížskej salámy, sterilizovaných uhoriek, hrášku, cibule a krémovej majonézovej zálievky. Samotná príprava trvá približne 20 minút, potom ho stačí nechať odležať v chladničke. Výborne sa hodí na chlebíčky, jednohubky, oslavy aj studenú večeru s čerstvým pečivom.
Klasický vianočný zemiakový šalát s majonézou je krémová sviatočná príloha ku kaprovi, rezňom aj pečenej rybe. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako uvariť zemiaky v šupke, aký varný typ použiť, ako pripraviť vajcia, uhorky, cibuľu a majonézovo-horčicovú zálievku. Nechýbajú tipy na jemnejšiu chuť, prípravu deň vopred, skladovanie v chladničke ani odporúčania, vďaka ktorým sa šalát nebude rozpadať a bude mať vyváženú chuť.