Rýchle obedy sú ideálne, keď chceš variť jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Nájdeš tu polievky, mäsové jedlá, cestoviny aj klasické domáce recepty hotové do 30 minút.
Recepty sú postavené na bežných surovinách a zvládneš ich aj bez veľkých skúseností. Stačí pár ingrediencií a môžeš mať teplý obed rýchlo na stole.
Ako dlho variť kukuricu v tlakovom hrnci? Pozrite si orientačné časy pre čerstvé aj mrazené klasy a zrnká, postup krok za krokom, praktickú kalkulačku a dôležité rady k množstvu vody, natlakovaniu a bezpečnému uvoľneniu tlaku.
Ako dlho variť bravčové mäso v tlakovom hrnci? Praktická kalkulačka podľa druhu mäsa a hmotnosti zobrazí orientačný čas varenia pod tlakom, spôsob uvoľnenia tlaku aj množstvo tekutiny. Nájdete tu časy pre bravčový guláš, pliecko alebo krkovičku, rebierka, koleno aj bravčový jazyk, referenčnú tabuľku a rady, čo robiť, ak mäso po prvom cykle ešte nie je dostatočne mäkké.
Aké zemiaky sú najlepšie na zemiakový šalát? Najistejšou voľbou je varný typ A – pevné, nerozváravé zemiaky, ktoré si po uvarení a premiešaní lepšie zachovajú tvar. V článku nájdete rozdiely medzi typmi A, B a C, praktické rady pri nákupe aj tipy, ako zemiaky správne uvariť, aby sa v šaláte nerozpadali.
Zavárané lečo je praktický spôsob, ako spracovať sezónnu papriku, paradajky a cibuľu. V článku nájdete pomer surovín, jednoduchú kalkulačku podľa počtu pohárov, postup prípravy, najčastejšie chyby aj dôležité pravidlá bezpečného konzervovania zeleninových zmesí.
Ako variť mrazenú kukuricu bez rozmrazovania? V článku nájdete orientačné časy pre celé klasy aj zrnká, jednoduchý postup vo vode, prípravu v mikrovlnke a praktickú kalkulačku času. Pri konkrétnom výrobku sa vždy riaďte aj pokynmi na obale.
Ako zahustiť tekvicový prívarok, keď je po uvarení príliš riedky? Ukážeme si múčnu zátrepku bez hrudiek, zahustenie škrobom, uvareným zemiakom aj rozmixovanou tekvicou úplne bez múky. Zistíte tiež, prečo tekvica púšťa pri varení veľa vody, ako jej prebytok správne odstrániť a čo urobiť, ak je prívarok naopak príliš hustý.
Klasický uhorkový šalát s octovým nálevom je rýchla a svieža príloha k rezňom, vyprážanému mäsu, pečenému mäsu aj zemiakovým jedlám. V recepte nájdete jednoduchý pomer uhorky, soli, octu, cukru a vody, postup, ako uhorku pred zaliatím správne nechať pustiť šťavu, aj tipy, aby šalát nebol vodnatý, príliš kyslý ani mäkký.
Recept na kvašáky krok za krokom: domáce kvasené uhorky bez octu pripravené v slanom náleve s cesnakom, kôprom a korením. Pozrite si správny pomer soli a vody, postup fermentácie, tipy na chrumkavosť, riešenie najčastejších problémov aj rady, kedy kvašáky presunúť do chladničky.
Zavárané uhorky krok za krokom: od výberu pevných uhoriek cez prípravu sladkokyslého nálevu až po sterilizáciu a skladovanie. V článku nájdete recepty na klasické aj znojemské uhorky, tipy na chrumkavosť, vhodné korenie, najčastejšie chyby a praktickú kalkulačku, ktorá vám prepočíta potrebné množstvo nálevu podľa počtu a veľkosti pohárov.
Ako dlho variť hovädzie mäso v tlakovom hrnci? Praktická kalkulačka vám podľa druhu mäsa a jeho hmotnosti zobrazí orientačný čas varenia pod tlakom, spôsob uvoľnenia tlaku aj množstvo tekutiny. Nájdete tu prepočet pre hovädzí guláš, celý kus mäsa, rebrá, jazyk aj hovädzí chvost, referenčnú tabuľku a rady, čo robiť, ak je mäso po prvom cykle ešte tuhé.