Ako variť mrazenú kukuricu – klasy vo vriacej vode

Ako variť mrazenú kukuricu: presný čas pre klasy aj zrnká

od autora:

Mrazenú kukuricu zvyčajne netreba pred varením rozmrazovať, môžete ju vložiť priamo do vriacej vody alebo pripraviť na pare. Pri balenej mrazenej kukurici sa však vždy riaďte aj pokynmi výrobcu na obale, pretože odporúčaný čas sa môže medzi výrobkami líšiť.

Čas varenia sa líši podľa toho, či varíte celé klasy alebo len zrnká, podľa veľkosti a konkrétneho výrobku. Nižšie nájdete orientačný postup krok za krokom, jednoduchú kalkulačku na rýchly odhad času aj alternatívu v mikrovlnke.

Varenie kukurice, časová kalkulačka

Súvisiaci článok

Ako dlho variť kukuricu, čerstvú aj mrazenú

Porovnanie časov varenia pre čerstvú, mrazenú aj predvarenú kukuricu s interaktívnou kalkulačkou.

Príprava: spravidla bez rozmrazovania, priamo z mrazničky. Varenie: orientačne približne 2 až 12 minút podľa formy a výrobku. Dôležité: ak obal uvádza iný čas alebo postup, riaďte sa pokynmi výrobcu.

Čo budete potrebovať

  • mrazená kukurica, celé klasy alebo zrnká, priamo z mrazničky
  • voda na varenie, dostatočné množstvo na úplné ponorenie kukurice
  • voliteľne: štipka cukru, ak chcete výsledok mierne sladší; nie je potrebná
  • soľ a maslo na dochutenie až po uvarení

Postup: varenie mrazenej kukurice vo vode

  1. Vodu priveďte do varu: V hrnci priveďte dostatočné množstvo vody do varu. Vodu môžete podľa chuti jemne osoliť alebo kukuricu dochutiť až po uvarení.
  2. Vložte mrazenú kukuricu: Kukuricu vhoďte priamo z mrazničky do vriacej vody, bez predchádzajúceho rozmrazovania.
  3. Počkajte na opätovný var: Voda po vložení kukurice na chvíľu prestane vrieť. Čas varenia začnite počítať až od chvíle, keď voda opäť začne vrieť.
  4. Varte podľa formy a výrobku: Mrazené zrnká bývajú hotové približne za 2 až 4 minúty od opätovného varu, celé mrazené klasy často potrebujú približne 8 až 12 minút. Ide o orientačné časy; pokyny na obale majú prednosť.
  5. Sceďte a dochuťte: Kukuricu sceďte, nechajte chvíľu odkvapkať a až potom dochuťte soľou, maslom alebo korením podľa chuti.

Koľko minút variť mrazenú kukuricu?

FORMA KUKURICE
TEXTÚRA ZRNIEK
—
Čas varenia
od opätovného varu
Tip: Mrazenú kukuricu zvyčajne netreba rozmrazovať. Vložte ju priamo do vriacej vody a čas počítajte od opätovného varu; ak obal uvádza iný postup, riaďte sa ním.

Ako uvariť mrazenú kukuricu v mikrovlnke

Ak nechcete zapínať hrniec, mrazenú kukuricu môžete pripraviť aj rýchlo v mikrovlnke. Hodí sa to najmä pri menšom množstve zrniek na jednu porciu.

  • Mrazené zrnká vložte do misky vhodnej do mikrovlnky, pridajte 1 až 2 polievkové lyžice vody a misku zakryte pokrievkou alebo tanierom.
  • Pri približne 200 až 250 g zrniek zohrievajte na vysokom výkone orientačne 3 až 4,5 minúty; v polovici času premiešajte. Čas upravte podľa výkonu mikrovlnky a pokynov na obale.
  • Po uvarení nechajte chvíľu odstáť, sceďte prebytočnú vodu a dochuťte podľa chuti.

Tipy na varenie mrazenej kukurice

  • Väčšinou nerozmrazujte vopred. Mnohé balené výrobky sú určené na prípravu priamo z mrazničky; vždy si však skontrolujte návod na obale.
  • Soľ je vec chuti. Môžete ju pridať do vody alebo kukuricu osoliť až po uvarení.
  • Ak varíte väčšie množstvo naraz, počítajte s o niečo dlhším časom, kým sa voda po vložení kukurice opäť rozvarí.
  • Príliš krátko varená kukurica zostane tvrdšia, pri zbytočne dlhom varení naopak stráca pevnejšiu textúru. Pri mrazených výrobkoch preto sledujte odporúčaný čas výrobcu.

Často kladené otázky

Musím mrazenú kukuricu pred varením rozmraziť?

Vo väčšine prípadov nie. Mnohé mrazené kukurice sú určené na prípravu priamo z mrazničky, ale pri konkrétnom výrobku sa riaďte návodom na obale.

Ako dlho variť mrazený klas kukurice?

Celý mrazený klas môže potrebovať približne 8 až 12 minút od opätovného varu. Čas sa líši podľa veľkosti a výrobcu, preto má prednosť údaj na obale.

Ako dlho variť mrazené zrnká kukurice?

Mrazeným zrnkám zvyčajne stačí približne 2 až 4 minúty od opätovného varu. Pri balenom výrobku sa riaďte časom uvedeným na obale.

Dá sa mrazená kukurica pripraviť aj v mikrovlnke?

Áno. Pri približne 200 až 250 g zrniek rátajte orientačne s 3 až 4,5 minúty na vysokom výkone, v polovici premiešajte. Výkon mikrovlniek sa líši, preto skontrolujte aj obal.

Prečo mi kukurica po uvarení chutí tvrdo?

Môže ísť o príliš krátky čas varenia, väčší klas alebo výrobok, ktorý potrebuje dlhšiu tepelnú úpravu. Skontrolujte odporúčanie na obale a podľa potreby varenie o pár minút predĺžte.

Ďalšie rýchle recepty