Ako dlho variť kukuricu v tlakovom hrnci? Pozrite si orientačné časy pre čerstvé aj mrazené klasy a zrnká, postup krok za krokom, praktickú kalkulačku a dôležité rady k množstvu vody, natlakovaniu a bezpečnému uvoľneniu tlaku.
Ako dlho variť hovädzie mäso v tlakovom hrnci? Praktická kalkulačka vám podľa druhu mäsa a jeho hmotnosti zobrazí orientačný čas varenia pod tlakom, spôsob uvoľnenia tlaku aj množstvo tekutiny. Nájdete tu prepočet pre hovädzí guláš, celý kus mäsa, rebrá, jazyk aj hovädzí chvost, referenčnú tabuľku a rady, čo robiť, ak je mäso po prvom cykle ešte tuhé.
Rýchly segedínsky guláš v tlakovom hrnci je praktická verzia klasického segedínu s bravčovým mäsom, kyslou kapustou, paprikou a smotanovou omáčkou. V článku nájdete postup krok za krokom, ako mäso správne opiecť, kedy pridať kapustu, koľko tekutiny použiť, ako dlho variť pod tlakom a prečo smotanu s múkou pridávať až po odtlakovaní. Nechýbajú ani tipy, aby sa smotana nezrazila, omáčka nebola vodová a mäso zostalo mäkké a šťavnaté.
Kapustnica v tlakovom hrnci je rýchla verzia sýtej domácej polievky z kyslej kapusty, údenej klobásy, cibule, cesnaku a bobkového listu. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako pripraviť kapustnicu približne do 45 minút, kedy variť klobásu vcelku, ako pracovať s kyslosťou kapusty a prečo tlakový hrniec výrazne skracuje čas varenia. Nechýbajú tipy na hustotu, dochutenie, skladovanie v chladničke, mrazenie ani postup pre prípravu bez tlakového hrnca.