5 drobných chýb pri varení zemiakov, ktorým sa oplatí vyhnúť

Ošúpané zemiaky vložené do hrnca s vodou pred varením

Zemiaky vyzerajú jednoducho, ale aj pri nich sa dá spraviť pár chýb, ktoré zhoršia chuť aj konzistenciu. Väčšinou ide o drobnosti, ktoré ľahko opravíte. Tu je 5 najčastejších problémov a rýchle riešenia. 1. Vkladanie zemiakov do vriacej vody Ak zemiaky hodíte rovno do vriacej vody, vonkajšia vrstva sa uvarí príliš rýchlo a vnútro zostane tvrdé. … Čítať viac

Klasický vianočný zemiakový šalát s majonézou

Zemiakový šalát s majonézou v tradičnom slovenskom štýle

Tento klasický vianočný zemiakový šalát je základ slovenských Vianoc. Krémový, jemný a vhodný ako príloha ku kaprovi aj ako samostatné jedlo. Pripravíte ho z bežných surovín a na druhý deň chutí ešte lepšie. Aktívna príprava trvá asi 20 minút — väčšinu času zemiaky varia sami. Suroviny (4–6 porcií) 1 kg zemiakov (varný typ B alebo … Čítať viac