Praktický návod, ako správne namočiť a uvariť cícer, aby bol mäkký a chutný. V článku nájdete časy varenia, tipy proti tvrdému cíceru, rozdiel medzi suchým cícerom a konzervou aj rady na skladovanie.
Cuketová polievka je jemná, krémová a hotová približne za 20 minút. Jednoduchý recept zo základných surovín na ľahký obed alebo večeru.
Kurací stroganov vie byť jednoduchý, ale ľahko sa pokazí suchým mäsom, riedkou omáčkou alebo zrazenou smotanou. V článku nájdete praktické tipy, ako mäso správne opiecť, ako zahustiť omáčku, kedy pridať smotanu a s čím stroganov najlepšie podávať.
Údené kuracie prsia sú praktická surovina na rýchle obedy, večere aj studené jedlá, pretože sú už tepelne spracované a majú výraznú údenú chuť. V článku nájdete 6 jednoduchých nápadov, ako ich využiť v cestovinách, šalátoch, polievkach, sendvičoch, jedlách z rúry aj na panvici, vrátane tipov na dochutenie a vhodné prílohy.
Tento recept je ideálny, keď máte chuť na poctivú klasiku. Viedenský schnitzel je ikonické jedlo s chrumkavou kôrkou a šťavnatým mäsom vo vnútri, ktoré si zamiluje každý milovník tradičnej kuchyne. Podáva sa najčastejšie so zemiakovým šalátom, varenými zemiakmi alebo hranolkami. Chýbať by nemal citrón, ktorý rezeň príjemne osvieži a zvýrazní jeho chuť. Suroviny Na viedenský … Čítať viac
Domáci vianočný punč je teplý zimný nápoj z červeného vína, ovocných štiav, citrusov a voňavých korenín, ktorý si jednoducho pripravíte aj bez trhového stánku. V článku nájdete postup krok za krokom, rozdiel medzi punčom a vareným vínom, tipy na pridanie rumu alebo koňaku, nealkoholickú verziu aj rady, s čím punč podávať počas sviatočného posedenia.
Varené červené víno je klasický zimný nápoj so škoricou, klinčekmi, badiánom a pomarančom, ktorý si doma pripravíte približne za 15 minút. V článku nájdete jednoduchý postup, aké červené víno zvoliť, prečo víno nesmie vrieť, ako ho správne dosladiť aj tipy na podávanie k sladkým aj slaným zimným chuťovkám.
Biele varené víno je jemnejšia a sviežejšia alternatíva ku klasickému červenému varenému vínu. V článku nájdete jednoduchý postup, ako ho pripraviť zo suchého bieleho vína, jablčného džúsu, citróna a korenín, prečo ho netreba nechať vrieť, aké víno zvoliť aj tipy na nealkoholickú verziu a podávanie počas zimných večerov.
Zabudli ste namočiť fazuľu cez noc? V článku nájdete tri rýchle spôsoby, ako urýchliť namáčanie fazule bez konzervy — vo vriacej vode, horúcej vode alebo v tlakovom hrnci. Pridali sme aj praktické rady, prečo fazuľa ostáva tvrdá, koľko vody použiť a na čo si dať pozor pri varení.
Soté z bravčovej panenky s hráškom je rýchle hlavné jedlo z jemného bravčového mäsa, hrášku a jednoduchej paprikovej omáčky. V článku nájdete postup krok za krokom, rady, ako panenku nevysušiť, kedy pridať hrášok, ako zjemniť omáčku smotanou aj tipy na vhodné prílohy, napríklad ryžu alebo cestoviny.