Halászlé je výrazná maďarská rybacia polievka zo sladkovodných rýb, cibule a kvalitnej mletej papriky. Pozrite si tradičný postup v segedínskom štýle, prípravu pasírovaného rybieho základu, správny čas varenia mäsa aj rozdiely medzi segedínskou a bajskou verziou.
Losos patrí medzi najobľúbenejšie ryby v kuchyni, pretože má výraznú, no stále jemnú chuť a jeho príprava nezaberie veľa času. Ak dodržíte správny postup a nebudete ho pripravovať príliš dlho, zostane šťavnatý, mäkký a bude sa ľahko oddeľovať na jednotlivé vrstvy. Lososa môžete pripraviť na panvici, v rúre, na grile aj v teplovzdušnej fritéze. Výsledný … Čítať viac
Jednoduchá tuniaková pomazánka je rýchla raňajková natierka, ktorú zvládnete za 5 minút. Tuniakovi zo plechovky stačí pár ingrediencií a vznikne krémová pomazánka, ktorá skvelo drží tvar aj na opečenom chlebe. Hodí sa na raňajky, desiatu aj ako rýchle predjedlo. Čím dlhšie postojí v chladničke, tým lepšie chutí – chute sa prepoja a pomazánka zhustne. Suroviny … Čítať viac