huby

Hubová omáčka k mäsu 7x inak: vyberte si z jednoduchých receptov

od autora:
Krémová hubová omáčka s kúskami mäsa na čiernom tanieri

Hubová omáčka k mäsu: recepty 7-krát inak prinášajú sedem jednoduchých možností k rezňom, steakom, kuraciemu aj bravčovému mäsu. Nájdete tu klasickú smotanovú omáčku, verziu s kyslou smotanou, na červenom víne, so slaninou, cesnakom a bylinkami, dijonskou horčicou aj ľahší variant bez smotany. Každý recept obsahuje presné suroviny, krátky postup a praktické tipy na správnu hustotu.

Staročeská kulajda: poctivý recept s hubami, kôprom a vajcom za 45 minút

od autora:
Staročeská kulajda so zemiakmi, hubami, kôprom a vajcom v hnedej miske

Staročeská kulajda je tradičná česká hubová polievka so zemiakmi, smotanou, kôprom a jemne kyslastou chuťou. V tomto recepte ju pripravíte približne za 45 minút z čerstvých húb, zemiakov a smotany a podávať ju môžete s vajcom natvrdo alebo pošírovaným vajcom. Pozrite si presný postup, správne zahustenie aj tipy na vyváženie kyslosti.