Vajcia natvrdo majú pevný bielok aj pevný žĺtok. Rozhodujúce sú minúty – stačí pár sekúnd navyše a žĺtok zošedivie alebo bude príliš suchý. Tu nájdete presný čas varenia podľa veľkosti vajca aj praktické tipy, aby vajcia nepraskli a dali sa ľahko olúpať. Základný postup V hrnci priveďte vodu do varu (vajcia majú byť ponorené aspoň … Čítať viac
Karfiolová polievka s mrkvičkou a cestovinou je teplá, čistá polievka, ktorá chutí ako od babičky. Karfiol sa varí v celých ružičkách, mrkva sa nakrája na kolieska a spolu s drobnou cestovinou vznikne sýta polievka na každý deň. Pripravíte ju za menej ako 40 minút a nepotrebuje žiadne špeciálne ingrediencie. Výborne zasýti a hodí sa ako … Čítať viac
Tento základný recept na muffiny je ideálny, keď chceš rýchlo upiecť niečo sladké bez váženia zložitých surovín. Cesto je jednoduché, vláčne a ľahko ho obmeníš podľa chuti. Podávať ich môžete ako desiatu, k raňajkám alebo ako rýchly dezert. Hodia sa na každú príležitosť a deti ich zbožňujú. Suroviny (cca 10–12 muffinov) 2 vajcia 100 g … Čítať viac
Krémová špenátová polievka je jemná, rýchla a plná sviežej chuti. Vďaka smotane má príjemnú krémovú konzistenciu a špenát jej dodáva množstvo vitamínov. Je ideálna ako ľahký obed alebo večera, najmä keď chcete pripraviť niečo zdravé a zároveň sýte. Tento recept je výborný aj na dni, keď nechcete tráviť veľa času pri sporáku. Stačí pár základných … Čítať viac
Cuketové rizoto je jeden z tých receptov ktoré vyzerajú komplikovane ale v skutočnosti nie sú. Cuketa sa pri varení roztopí do krémovej konzistencie a dá rizotu jemnú chuť a zelenkastý odtieň. Výsledok je elegantný obed z lacných surovín. Aktívna príprava trvá 30–35 minút — rizoto vyžaduje pozornosť a miešanie, ale žiadnu špeciálnu techniku. Suroviny (4 … Čítať viac
Volské oko je jedno z najrýchlejších jedál z vajec, ale práve pri ňom rozhodujú drobnosti. Správna teplota panvice, trochu tuku a krátke prikrytie pokrievkou pomôžu dosiahnuť pevný bielok, jemne chrumkavé okraje a krásne tekutý žĺtok. Tento jednoduchý postup sa hodí na rýchle raňajky, večeru aj ako príloha k chlebu, zelenine, zemiakom alebo teplému jedlu. Príprava … Čítať viac
Miešané vajíčka s lososom sú výborné raňajky alebo ľahký brunch, keď chceš pripraviť niečo rýchle, ale zároveň trochu slávnostnejšie. Jemné krémové vajíčka sa skvelo dopĺňajú s údeným lososom, chrumkavým chlebom a čerstvou zeleninou navrchu. Tento recept je jednoduchý, hotový za pár minút a hodí sa aj na víkendové raňajky, keď si chceš dopriať niečo lepšie … Čítať viac
Špargľový šalát so šunkou a jablkom je svieži, krémový a pritom sýty. Jemná špargľa, chrumkavé jablko, šunka a bylinkový dresing vytvoria jednoduché jedlo, ktoré sa hodí na ľahký obed, večeru aj ako studené pohostenie. Tento šalát sa pripravuje bez zložitého varenia a najlepšie chutí dobre vychladený. Podávať ho môžete s čerstvým pečivom, toastom alebo ako … Čítať viac
Tradičná zemiaková polievka ako od babičky patrí medzi tie recepty, ktoré nikdy nesklamú. Je jednoduchá, poctivá, sýta a pripravená zo surovín, ktoré má doma takmer každý. Jemná chuť zemiakov, cibule, cesnaku a majoránky vytvára klasiku, ktorá zahreje a zasýti. Táto domáca zemiaková polievka je ideálna na bežný obed aj ľahšiu večeru. Najlepšie chutí s čerstvým … Čítať viac
Párky sú klasika, keď chcete rýchle jedlo bez veľkého varenia. Aj pri takom jednoduchom jedle však existuje pár pravidiel, vďaka ktorým budú šťavnaté, nepopraskajú a budú chutiť lepšie. Tu je 5 jednoduchých zásad, ktoré sa oplatí dodržať. 1) Voda nesmie vrieť naplno Najčastejšia chyba je, že párky hodíte do bublajúcej vody. Silný var môže spôsobiť … Čítať viac