pesto

Domáce bazalkové pesto krok za krokom, aby zostalo krásne zelené

od autora:
Bazalkové pesto v bielej miske s čerstvou bazalkou, piniovými orieškami, cesnakom, parmezánom, olivovým olejom, citrónom a logom ReceptyRychlo.sk

Bazalkové pesto je rýchla talianska omáčka z čerstvej bazalky, olivového oleja, cesnaku, tvrdého syra a piniových orieškov. V článku nájdete jednoduchý postup, ako si doma pripraviť voňavé pesto k cestovinám, na pečivo, do šalátov, polievok alebo ako základ na rýchlu večeru. Dozviete sa, ako udržať pestu sýtu zelenú farbu, čím nahradiť piniové oriešky, ako ho skladovať v chladničke, ako ho zamraziť a ktorým chybám sa pri mixovaní bazalky vyhnúť.

Krémové cestoviny s pestom (hotové za 15 minút)

od autora:
Cestoviny s bazalkovým pestom a čerstvou bazalkou

Krémové cestoviny s pestom sú rýchly recept hotový približne za 15 minút, ideálny na obed aj ľahkú večeru. V článku nájdete presný postup, ako uvariť cestoviny al dente, kedy pridať pesto, prečo ho nevariť priamo na ohni a ako pomocou vody z varenia vytvoriť krémovú omáčku, ktorá sa dobre spojí s cestovinami. Nechýbajú tipy na parmezán, cherry paradajky, bazalku, bezlepkové cestoviny ani praktické rady, čo robiť, ak sú cestoviny s pestom suché.

Ako použiť pesto z medvedieho cesnaku: 12 jednoduchých nápadov

od autora:
Pesto z medvedieho cesnaku v malej sklenenej miske s čerstvými listami medvedieho cesnaku.

Pesto z medvedieho cesnaku je výrazné, intenzívne cesnakové a stačí ho skutočne málo. Na rozdiel od bazalkového pesta má ostrejšiu bylinnú chuť, ktorá dokáže prebudiť aj jednoduché jedlo. Práve preto je dôležité vedieť, kedy a koľko ho pridať – a kam sa hodí najlepšie. Ak pesto ešte nemáte pripravené, najprv si môžete urobiť základný domáci … Čítať viac

Domáce pesto z medvedieho cesnaku – najlepší spôsob, ako ho využiť

od autora:
Domáce pesto z medvedieho cesnaku v pohári s čerstvými listami medvedieho cesnaku

Pesto z medvedieho cesnaku je jeden z najjednoduchších spôsobov, ako využiť sezónu tejto výraznej jarnej suroviny. Je rýchle, aromatické a univerzálne – hodí sa na cestoviny, pečivo, do nátierok aj ako základ do ďalších jedál. Príprava trvá len pár minút a zvládne ju úplne každý. Stačí mixér, čerstvý medvedí cesnak, olej, orechy, syr a trochu … Čítať viac