Veľkonočné šaláty patria medzi základ sviatočného stola. V článku nájdete 4 overené tipy na šaláty k rezňom, pečenému mäsu, údenému aj vajíčkam – od klasického zemiakového šalátu s majonézou cez ľahší zelerový šalát až po zemiakový šalát bez majonézy a rýchlu vajíčkovú nátierku. Súčasťou sú aj rady, čo k šalátom podávať, ako ich pripraviť deň vopred a ako ich správne skladovať.
Domáci krémeš je klasický krémový zákusok s jemným vanilkovým krémom, šľahačkou a čokoládovou polevou. V recepte nájdete postup na prípravu korpusu z lístkového cesta, pudingovo-žĺtkového krému so snehom z bielkov, šľahačkovej vrstvy aj polevy. Najlepšie chutí dobre vychladený, keď sa vrstvy spoja a zákusok sa dá pekne krájať.
Zelerový šalát s ananásom je rýchla a osviežujúca príloha, ktorá sa hodí na Veľkú noc, na oslavu, k nedeľnému obedu aj ako ľahké studené jedlo. Kombinácia sterilizovaného zeleru, šunky, ananásu, kukurice, syra a jogurtu chutí sviežo, jemne sladkasto a príjemne odľahčí aj sýtejšie jedlá. Veľkou výhodou je jednoduchá príprava bez varenia, ak nepoužijete vajcia. Stačí … Čítať viac
Veľkonočný mazanec je tradičný sladký kysnutý bochník, ktorý sa na Slovensku pečie na Bielu sobotu. Patrí do košíka na požehnanie a ráno na Veľkonočnú nedeľu sa krájaný podáva s maslom. Má jemnú, vláčnu striedku plnú hrozienok a vôňu citróna. Príprava trvá dlhšie kvôli kysnutiu, ale samotná práca je jednoduchá — väčšinu času robí cesto samo. … Čítať viac
Veľkonočná baba je tradičná pečená nádievka zo starých čias, ktorú na Slovensku poznajú pod rôznymi názvami — baba, plnka, nádievka. Základ je vždy rovnaký: starší chlieb alebo rožky, vajcia, údené mäso a bylinky. Výsledok je hutná, výdatná plátová pečienka, ktorá sa pečie na plechu a krája na kúsky. Podáva sa teplá aj studená, výborne chutí … Čítať viac
Tradície & zvyky Veľkonočný stôl na Slovensku Čo sa varí, čo sa požehnáva a čo na veľkonočnom stole nesmie chýbať. Prehľad tradícií, jedál a zvykov, ktoré na Slovensku sprevádzajú Veľkú noc. Veľká noc je na Slovensku predovšetkým rodinným sviatkom – a jeho centrum je stôl. Tradičné veľkonočné jedlá sa pripravujú podľa receptov, ktoré sa dedia … Čítať viac
Veľkonočná plnka patrí medzi klasické sviatočné jedlá, ktoré na mnohých stoloch nesmú chýbať. Je sýta, voňavá a výborne chutí teplá aj studená. Tento recept je jednoduchý a hodí sa na Veľkú noc aj ako víkendový obed. Ingrediencie 6 starších rožkov 300 ml mlieka 4 vajcia 250 g údeného mäsa alebo šunky 100 g klobásy 1 … Čítať viac